Zabaione cremoso di zia Kat
Lo zabaione cremoso di zia Kat potrebbe essere solo la bevanda che stai cercando. Questa ricetta vegetariana serve 6 e costa $2.82 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 72g di grasso, e un totale di 1036 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Natale. Se hai bourbon, panna da montare, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Zia Teen cremoso cioccolato fondente, Zabaione cremoso, e Sorgo cremoso Zabaione.
Istruzione
Scaldare il latte in una grande casseruola a fuoco medio. (Non bollire.)
Sbattere le uova e il sale a velocità media con un miscelatore elettrico fino a quando denso e pallido; aggiungere gradualmente lo zucchero, battendo bene. Mescolare gradualmente circa un quarto di latte caldo nella miscela di uova; aggiungere al latte caldo rimanente, mescolando continuamente.
Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, da 25 a 30 minuti o fino a quando la miscela di latte si addensa e raggiunge i 16
Mescolare in bourbon, vaniglia, e 1/4 cucchiaino di noce moscata.
Togliere dal fuoco e raffreddare. Coprire e raffreddare fino a 2 giorni.
Battere la panna da montare a velocità media con un miscelatore elettrico fino a formare picchi morbidi. Piegare la panna montata nella miscela di latte.
Cospargere con il restante 1/4 cucchiaino di noce moscata prima di servire.