Vongole o cozze al vapore

Name: Vongole o cozze al vapore
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg vongole o cozze fresche; 1 1 cucchiaio di origano essiccato Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 4 gamberetti e venati basilico fresco, abbastanza per guarnire; 4 spicchio aglio tritato; 4 gamberetti e venati pepe nero macinato fresco, a piacere; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 tazza di pinoli tostati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Vongole al vapore o cozze potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Per $1.4 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatarian ha 160 calorie, 10 g di proteine, e 10g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 5 direbbe che ha colpito il posto. Se hai burro, brodo vegetale, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 23 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Cozze e vongole al vapore, Birra-Vongole al vapore e cozze, e Vongole al vapore o cozze in brodo stagionato per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2kg

vongole o cozze fresche 11 cucchiaio di origano essiccato

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 4gamberetti e venati

basilico fresco, abbastanza per guarnire 4spicchio

aglio tritato 4gamberetti e venati

pepe nero macinato fresco, a piacere 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/2 tazza di pinoli tostati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Le vongole possono essere abbinate a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.