Vongole Grigliate con Burro alle erbe

Name: Vongole Grigliate con Burro alle erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo tritato a foglia piatta; 1 cp. parmigiano grattugiato aneto fresco tritato; 6 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di limone fresco; 6 gamberetti e venati Spicchi di limone; 24 vongole a collo piccolo, strofinate; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogno tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) burro non salato, temperatura ambiente

Questa ricetta senza glutine, primordiale e pescatariana serve 6 e costa 30 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 146 calorie. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Una miscela di spicchi di limone, vongole a collo piccolo, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è apprezzata da 120 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 16%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Vongole di Manila grigliate con burro di erbe al limone, Vongole locali con Burro alle Erbe, e Vongole grigliate allo zenzero e alle erbe con Bruschetta al pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Mescolare i primi 5 ingredienti in una ciotola mediafino a ben amalgamato. Condire il burro alle erbesapore con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Burro

Costruire un fuoco medio-caldo in una griglia a carbone, o riscaldare una griglia a gas ad alta.

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere vongole ongrill rack e coprire griglia con coperchio. Grill untilclams appena aperto, 6-8 minuti (scartare anythat non aprire). Usa le pinze per trasferire su aplatter, facendo attenzione a mantenere il più succonei gusci il più possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Pasta

Vongola

Attrezzatura che userete

Grill

Pinza

Vongole Dot con burro alle erbe; lasciate riposare fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Vongola

Servire caldo con limonwedges a fianco per spremere sopra.

Attrezzatura

Grill

Pinza

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo tritato a foglia piatta 1cp. parmigiano grattugiato

aneto fresco tritato 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 6gamberetti e venati

Spicchi di limone 24

vongole a collo piccolo, strofinate 1cp. parmigiano grattugiato

scalogno tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1 bastone) burro non salato, temperatura ambiente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte top per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Trentadue La Storia Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.