Vongole Casinò Pizza

Name: Vongole Casinò Pizza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pacchetto lievito secco attivo; 227 peperoncino habanero strisce di pancetta, affettato; 2 grasso di maiale; 24 grandi vongole a guscio duro, come cherrystone o zuppa di vongole; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina 00, più altro per spolverare; 1 manciata prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato; 2 spicchi daglio tritati; 1 cp. parmigiano grattugiato patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone appena spremuto; 3 gamberetti e venati Olio extra vergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 2 rametti di origano fresco, foglie a strisce dal gambo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino grattugiato fresco; 1 peperone rosso, animato, seminato e tritato; 425 peperoncino habanero 1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 1 Oreo ripieni doppi con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente vite-pomodori maturi, seminati e tritati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda

Vongole Casinò Pizza potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 49g di proteine, 83g di grasso, e un totale di 1404 calorie. Questa ricetta serve 3 e costa $3.49 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai pomodori maturi, olio d'oliva, sale kosher e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 74%, che è solido. Ricette simili includono Vongole Casinò, Vongole Casinò, e Vongole Casinò.

Istruzione

Prepara l'impasto della pizza come indicato nella ricetta principale. Attaccare una pietra per pizza nel forno e preriscaldarli a 500 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(come Finferli, Funghi Shiitake, Enoki E Cremini)

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Lavare e strofinare bene le vongole per rimuovere la sabbia esterna. Riempire un piroscafo o una pentola con 1 pollice di acqua, aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e gettare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scaldare fino a quando l'acqua è bollente e quindi aggiungere le vongole. Coprire e cuocere a vapore per 5-10 minuti fino a quando le vongole si aprono-scartare quelle che non lo fanno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Togliere le vongole dai gusci, tritarle grossolanamente e metterle in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere il succo di limone, un filo d'olio e condire con sale e pepe; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Bistecche Di Manzo

Rivestire una padella con 2 cucchiai di olio d'oliva e mettere a fuoco medio. Quando l'olio diventa nebuloso, aggiungere la cipolla, il peperone, l'aglio, i pomodori e l'origano. Cuocere e mescolare fino a quando le verdure sono cotte e sono veramente morbido, circa 10 minuti; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Bistecche Di Manzo

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco.

Distribuire uniformemente la ricotta sulla crosta con il dorso di un cucchiaio. Spargere le vongole tritate tutto intorno e in alto con la miscela di peperoncino saltato. Distribuire i pezzi di pancetta in cima. Far scorrere la pizza sulla pietra calda nel forno e cuocere per 12 a 15 minuti, fino a quando la crosta è dorata e croccante, e il formaggio è frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Prima di tagliare la pizza a fette, condire con olio d'oliva, grattugiare il pecorino e bagnare con il prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Pecorino

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Nella ciotola di un miscelatore elettrico in piedi dotato di un gancio per la pasta, unire il lievito, lo zucchero e l'acqua tiepida; mescolare delicatamente per sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare riposare la miscela fino a quando il lievito si anima e inizia a schiumare, da 5 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Girare il mixer sul basso e aggiungere il sale e 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere la farina, un po ' alla volta, mescolando alla velocità più bassa fino a quando tutta la farina è stata incorporata. Quando l'impasto inizia a venire insieme, aumentare la velocità a media; fermare la macchina periodicamente per raschiare l'impasto dal gancio. Ottenere un tatto per l'impasto spremendo una piccola quantità insieme: se è friabile, aggiungere più acqua; se è appiccicoso, aggiungere più farina - 1 cucchiaio alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mescolare fino a quando l'impasto si raccoglie in una palla, questo dovrebbe richiedere circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Girare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e piegarlo su se stesso alcune volte; impastare fino a renderlo liscio ed elastico. Formare l'impasto in un giro e metterlo in una ciotola leggermente oliata, girarlo a cappotto. Coprire con un involucro di plastica o un asciugamano umido e lasciarlo lievitare in un punto caldo (cioè sopra una luce pilota a gas) fino a raddoppiare le dimensioni, circa 1 ora. Questo è un buon momento per attaccare una pietra di pizza nel forno e preriscaldarli a 500 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Una volta che l'impasto è a cupola e spugnoso, girarlo su un contatore leggermente infarinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Arrotolare e allungare l'impasto in un cilindro e dividerlo in 3 pezzi uguali. Coprire e lasciare riposare per 10 minuti in modo che sarà più facile da stendere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Life Savers

Arrotolare o tamponare un pezzo di pasta in un cerchio di 12 pollici, circa 1/8 di pollice di spessore. Spolverare una pizza paddle con farina e farla scorrere sotto la pasta della pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Caramelle Life Savers

Spennellare la crosta con un sottile strato di olio d'oliva e aggiungere i tuoi sapori preferiti. Far scorrere la pizza sulla pietra calda nel forno e cuocere per 12 a 15 minuti, fino a quando la crosta è dorata e croccante. Ripetere con l'impasto rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Attrezzatura

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ingrediente

Serving:

1pacchetto

lievito secco attivo 227peperoncino habanero

strisce di pancetta, affettato 2

grasso di maiale 24

grandi vongole a guscio duro, come cherrystone o zuppa di vongole 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 00, più altro per spolverare 1manciata

prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato 2

spicchi d'aglio tritati 1cp. parmigiano grattugiato

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1Oreo ripieni doppi

succo di limone appena spremuto 3gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla tritata 2

rametti di origano fresco, foglie a strisce dal gambo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pecorino grattugiato fresco 1

peperone rosso, animato, seminato e tritato 425peperoncino habanero

1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1Oreo ripieni doppi

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

vite-pomodori maturi, seminati e tritati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.