Vongole al forno con Pangrattato all'italiana e Rafano

Name: Vongole al forno con Pangrattato all'italiana e Rafano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Pangrattato allitaliana; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino grosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rafano appena grattugiato; 1 limone, dimezzato; 12 vongole littleneck o cherrystone, sgusciate, succo riservato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva

Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi 58 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 5g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 251 calorie. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai rafano, pangrattato, limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Pasta con vongole, Salsa di Vodka e Pangrattato croccante, Linguine e Vongole al Finocchio, Vino Bianco e Pangrattato al Timo, e Eglefino arrostito o merluzzo con AÃoli al rafano e pangrattato con scorza di limone per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Pangrattato all'italiana 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino grosso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

rafano appena grattugiato 1

limone, dimezzato 12

vongole littleneck o cherrystone, sgusciate, succo riservato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio extra vergine di oliva

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Le vongole possono essere abbinate a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.