Vongole al forno con finferli, pancetta e pomodori

Name: Vongole al forno con finferli, pancetta e pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pancetta a dadini (circa 3 fette; 3 oz. totale); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodorini, sciacquati, stemati e tagliati a metà, o 3 pomodori Rom maturi (circa 10 oz. totale), risciacquato, animato, seminato e tagliato a dadini; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. vongole in gusci, adatte alla cottura a vapore, ben strofinate sotto acqua corrente fredda; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice vino bianco secco; 4 rametto (circa 4 in. lungo) timo fresco, sciacquato; 2 spicchio aglio, sbucciato e affettato sottilmente; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. limone (circa, risciacquato e tagliato longitudinalmente in 6 spicchi; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. finferli freschi o funghi comuni, sciacquati, estremità del gambo duro tagliate e tagliate a pezzi da 3/4 di pollice (vedi note); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile calamata denocciolata o olive nere oleate (vedi note); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro o margarina non salati

Vongole al forno con finferli, pancetta, e pomodori richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 287 calorie, 8g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $1.8 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di olio d'oliva, limone, vongole in gusci e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 32%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Vongole con Pancetta affumicata e pomodori, Spaghetti con Vongole e Pomodorini a lenta tostatura, e Pomodori al forno per ricette simili.

Istruzione

In una padella da forno da 10 a 12 pollici (con almeno 2 1/2-in. a fuoco medio-alto, mescolare la pancetta spesso fino a doratura e croccante, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'olio d'oliva, i funghi e l'aglio e mescolare spesso fino a quando i funghi sono leggermente zoppicanti, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere burro, vino, pomodori, olive e rametti di timo; mescolare spesso a fuoco vivo fino a quando il burro si scioglie e il liquido bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Pastella Di Pane Di Mais

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le vongole e spremere 2 spicchi di limone sulle vongole, scartando semi e bucce. Copertura pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire la padella in un forno normale o a convezione 500 e cuocere fino a quando le vongole si aprono, da 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mestolo vongole miscela e succhi ugualmente in quattro ampie, ciotole poco profonde; scartare le vongole che non si sono aperti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Guarnire ogni porzione con una zeppa di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pancetta a dadini (circa 3 fette; 3 oz. totale)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodorini, sciacquati, stemati e tagliati a metà, o 3 pomodori Rom maturi (circa 10 oz. totale), risciacquato, animato, seminato e tagliato a dadini 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

vongole in gusci, adatte alla cottura a vapore, ben strofinate sotto acqua corrente fredda 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

vino bianco secco 4rametto

(circa 4 in. lungo) timo fresco, sciacquato 2spicchio

aglio, sbucciato e affettato sottilmente 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

limone (circa, risciacquato e tagliato longitudinalmente in 6 spicchi 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

finferli freschi o funghi comuni, sciacquati, estremità del gambo duro tagliate e tagliate a pezzi da 3/4 di pollice (vedi note)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

calamata denocciolata o olive nere oleate (vedi note)12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro o margarina non salati

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.