Vindaloo per pollo o agnello

Vindaloo per pollo o agnello prende in giro 2 ore e 15 minuti dall'inizio alla fine. Per $2.85 per porzione, questa ricetta coperture 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 804 calorie, 38g di proteine, e 42g di grasso ogni. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta dal cibola rete richiede cumino macinato, sale e pepe, riso al gelsomino e menta. Funziona bene come piatto principale. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Con un cucchiaio punteggio di 48%, questo piatto è buono. Provare Facile 5 passo pollo, maiale, manzo o agnello Vindaloo, Agnello vindaloo, e Carne di maiale o Agnello Vindaloo per ricette simili.

Istruzione

Unire la curcuma, coriandolo, cumino, paprika, senape secca, cardamomo e cannella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Cucchiaio Di Miele, Più Un Extra Per Condire

Come Pistacchi O Noci

Curcuma

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

¼ Cucchiaino Di Origano

Mettere il pollo (ad eccezione delle ali) in un piatto basso e condire con metà della miscela di spezie, l'aglio, il succo di lime e un po ' di sale e pepe. Coprire e lasciare marinare per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

1 Fragola, Sbucciata

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Arancia, Scorza

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Mettere le ali di pollo in una piccola pentola, coprire con acqua e condire con sale. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco lento e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Riscaldare l'olio vegetale in una padella grande e profonda o in un forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio, le foglie di alloro, il pepe del Cile, lo zenzero, le cipolle e la miscela di spezie al curry rimanente. Condire con sale. Cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando non si ammorbidisce, 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Arancia, Scorza

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere i pomodori e circa 1 tazza di brodo di ala e portare a ebollizione. Far scorrere il pollo e coprire parzialmente con il coperchio o un foglio, lasciando fuoriuscire un po ' di vapore. Ridurre il fuoco a cuocere a fuoco lento e poach il pollo nella salsa, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Per servire: Nel frattempo, preparare il riso secondo le indicazioni della confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Scaldare il naan su una padella con una spruzzata d'acqua, quindi spennellare con burro fuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Naan

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire il vindaloo con scelta di contorni sopra il riso, e il naan sul lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Naan

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

petite pomodori a dadini 1

pollo intero, tagliato in cosce, gambe, ali e 2 pezzi di petto, senza pelle ad eccezione delle ali 11 libbra di zucchine,

senape secca 2

foglie fresche di alloro 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Coriandolo fresco tritato 1

pezzo da 2 pollici zenzero fresco, sbucciato e grattugiato o tritato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Menta fresca tritata 1

Fresno o altro pepe rosso del Cile a calore moderato, seminato e tritato finemente 2grandi chiodi di garofano

aglio, tritato finemente 4grandi chiodi di garofano

aglio, tritato finemente 0(può essere o scremare)

cardamomo macinato 0(può essere o scremare)

cannella in polvere 2(può essere o scremare)

coriandolo macinato 2(può essere o scremare)

cumino macinato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

curcuma macinata 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso al gelsomino 2

Succo di lime 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cunei di calce 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane naan e burro fuso, per spazzolare 1

cipolla tritata 2(può essere o scremare)

paprica calda 2(inverno)

olio vegetale o di arachidi 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Arachidi o mandorle tostate tritate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco

Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante

Vindaloo sul menu? Prova l'abbinamento con Riesling, Gruener Veltliner e Spumante rosato. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, ovviamente, ma queste scelte possono essere servite refrigerate e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Il Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Auslese (mezza bottiglia) con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.