Vindaloo di maiale di Goa

Goan Pork Vindaloo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 281 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $2.45 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di cipolle, sale, bastoncino di cannella e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 5 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e intero 30 dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 9 ore e 55 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un enorme punteggio spoonacular di 85%. Provare Vindaloo (maiale caldo e aspro in stile Goan), Vindaloo di maiale piccante di Goan con anacardi, e fungo vindaloo, come fare il fungo di goa vindaloo per ricette simili.

Istruzione

Macinare i chiles Kashmiri, stecca di cannella, cumino, chiodi di garofano, pepe e curcuma con un mortaio e pestello o macinino da caffè elettrico fino a quando le spezie sono state macinate liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Curcuma

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Scaglie Di Cannella Vietnamite

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Mescolare con 1 cucchiaio di aceto bianco per creare una pasta liscia. Condire a piacere con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Bianco Distillato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Mescolare i cubetti di maiale con la pasta di aceto di spezie in una ciotola fino a ricoprire uniformemente. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e marinare in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Riscaldare l'olio vegetale in un forno olandese o in una pentola grande a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare le cipolle, l'aglio e lo zenzero fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere la carne di maiale e la sua marinata, e cuocere, mescolando spesso, fino a quando i cubetti di maiale sono rassodati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Versare l'acqua, portare a cuocere a fuoco lento, quindi ridurre il calore, coprire e cuocere fino a quando il maiale è tenero, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Mescolare le strisce di pepe verde del Cile e 1/4 di tazza di aceto. Cuocere scoperto fino a quando i peperoni verdi Cile hanno ammorbidito e il vindaloo si è addensato, circa 30 più minuti. Condire a piacere con sale prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Grammo Del Bengala Diviso (chana Dal)

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Caramelle Peachie-o

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

grani di pepe nero intero 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

arrosto di lombo di maiale disossato, tagliato e tagliato a cubetti da 1 pollice 16

peperoni secchi del Kashmir chile, con gambo e semi 1bastone

(1 pollice) pezzo cannella 1Oreo ripieni doppi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 2pollice

radice di zenzero fresco, tritato 10spicchio

aglio, tritato o più a piacere 2

peperoni verdi del Cile, seminati e tagliati a strisce 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma macinata 4

cipolle tritate 8gamberetti e venati

sale qb 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua bollente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto bianco

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il David & Nadia Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 36 dollari a bottiglia.