Vichyssoise classico

Name: Vichyssoise classico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 peperoncino habanero pancetta affettata, tritata; 3 Crosta: briciole di cracker Graham sherry secco; 651 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo magro; 3 Crosta: briciole di cracker Graham erba cipollina fresca tritata; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe macinato fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà (crema leggera); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 454 peperoncino habanero patate a buccia sottile

Vichyssoise classico potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $1.45 per porzione. Una porzione contiene 301 calorie, 9g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di pancetta, erba cipollina, brodo di pollo magro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Vichyssoise, Vichyssoise, e Vichyssoise per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare e sbucciare le patate; tagliare a pezzi da 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

In una padella da 2 a 3 litri a fuoco vivo, unire patate, cipolla, 2 3/4 tazze di brodo e sherry. Portare a ebollizione, ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate schiacciare facilmente, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

In un frullatore o robot da cucina, ruotare la miscela di patate fino a che liscio. Tornare in padella e aggiungere metà e metà. Zuppa quick-chill (nido zuppa - riempito padella in acqua ghiacciata e mescolare spesso fino a quando la zuppa è fredda, 15 a 20 minuti), o coprire e conservare in frigorifero fino a freddo, almeno 1 ora o fino a 1 giorno. Mescolare più brodo se si desidera una consistenza più sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Formaggio Cheddar Grattugiato, Cipolle Verdi Affettate E Panna Acida, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Nel frattempo, in una padella da 8 a 10 pollici a fuoco vivo, mescolare frequentemente la pancetta fino a croccante, da 4 a 5 minuti. Con un mestolo forato, trasferire la pancetta agli asciugamani per drenare. Eliminare i gocciolamenti della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato