Verdure di fine estate con Aioli

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare verdure di fine estate con Aioli una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana ha 201 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una miscela di succo di limone fresco, patate fingerling, bulbo di finocchio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare Aïoli alle erbe fresche con verdure primaverili | Le Grand Aïoli, Succotash di fine estate, e Succotash di fine estate per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 45

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Sbollentare i fagioli in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando sono teneri, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Scolare, immergersi in una ciotola di ghiaccio e acqua, quindi scolare di nuovo e asciugare su un canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Vinaigrette All'agresto

Toss patate e zucca separatamente con 2 cucchiai. olio ciascuno, un po ' di sale marino e circa due terzi di rametti di timo. Arrostire separatamente in un unico strato su teglie bordate fino a quando sono teneri, da 7 a 10 minuti per le zucchine e da 20 a 25 per le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Coltello Da Cucina

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Fare aioli: In una ciotola, sbattere l'uovo con un pizzico di sale marino fino e l'aceto fino a spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Marino Fine

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Aioli

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Frullare in olio rimanente 1 tazza gradualmente, goccia a goccia per la prima 1/4 tazza o giù di lì (fino a quando il composto è emulsionato) e poi in un flusso sottile fino aioli è bello e denso; potrebbe non essere necessario tutto l'olio. In alternativa, far girare l'uovo, il sale e l'aceto in un frullatore, quindi condire con olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Aioli

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Cospargere l'aglio con 1/2 cucchiaino. sale marino fine. Tritare con un coltello da cuoco, quindi utilizzare il lato della lama per schiacciare l'aglio in una pasta. Mescolare la pasta di aglio in maionese. Assaggia e aggiungi più sale o aceto se ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato