Un'insalata di capesante scottate, salsa di mango e strisce di tortilla

Name: Un'insalata di capesante scottate, salsa di mango e strisce di tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polvere secca di ancho chile; 2 foglie di basilico, chiffonade; 1 Oreo ripieni doppi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 4 gamberetti e venati pepe nero, a piacere; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato; 3 tortillas di mais blu, tagliate a strisce molto sottili; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cumino macinato; 4 gamberetti e venati patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile per inserto di ingrassaggio; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso mango, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di arachidi, per friggere (circa; 1 pepe rosso, tagliato a dadini; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolle rosse, tritate finemente; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile insalata di verdure (mizuna, rucola e frisee); 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 4 gamberetti e venati sale, a piacere; 12 capesante di mare, sciacquate e asciugate; 1 peperone giallo, tagliato a dadini

Hai bisogno di un antipasto senza glutine e vegano? Un'insalata di capesante scottate, Mango Salsan e Tortilla Strips potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 345 calorie, 3g di proteine, e 27 g di grasso ogni. Per $3.06 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di polvere di ancho chile, succo di limone, extra virgin olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Capesante di mare scottate con salsa di mango e melone, Capesante scottate in padella con salsa di fagioli neri al mango, e Capesante scottate con Slaw di Mango carmelized per ricette simili.

Istruzione

Unire ancho, cumino, sale e pepe in una ciotola media poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scaldare l'olio in una padella larga fino a fumare.Dragare 1 lato di ogni capesante nella miscela di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere le capesante nella padella riscaldata, il cile verso il basso e cuocere per 20 secondi.Ridurre il calore basso, girare le capesante e cuocere per altri 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scaldare l'olio a 375 gradi F. Friggere le strisce di tortilla in lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Strisce Di Tortilla

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere le verdure miste (insalata) in una grande ciotola, condire con qualche cucchiaio di vinaigrette e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Verde

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Posizionare i verdi su un grande piatto. Disporre le capesante intorno al piatto. Montare la salsa di mango e poi le tortillas fritte al centro del piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Verde

1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale

Denti D'acciaio

Condire il tutto con più della vinaigrette e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

polvere secca di ancho chile 2

foglie di basilico, chiffonade 1Oreo ripieni doppi

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)4gamberetti e venati

pepe nero, a piacere 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato 3

tortillas di mais blu, tagliate a strisce molto sottili 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Una manciata generosa di prezzemolo a foglia piatta, tagliato sottile 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cumino macinato 4gamberetti e venati

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

per inserto di ingrassaggio 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 1cucchiaio. aceto di vino rosso

mango, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di arachidi, per friggere (circa 1

pepe rosso, tagliato a dadini 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolle rosse, tritate finemente 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

insalata di verdure (mizuna, rucola e frisee)1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 4gamberetti e venati

sale, a piacere 12

capesante di mare, sciacquate e asciugate 1

peperone giallo, tagliato a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Le capesante possono essere abbinate a Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La A alla Z Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.