Turchia Ossobuco

Turchia Ossobuco potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta senza latticini serve 8 e costa $2.16 per porzione. Una porzione contiene 554 calorie, 54 g di proteine, e 29 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Vai al negozio e prendi prezzemolo a foglia piatta, farina, scorza di limone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Ossobuco, Agnello Ossobuco, e Ossobuco Tagine per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Pat tacchino gambe asciutte. Mescolare insieme la farina, il sale e il pepe, quindi dragare 1 gamba nella miscela di farina, eliminando l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Tacchino

Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Calore 2 cucchiai di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderatamente alto fino a caldo, ma non fumare, poi marrone gamba, girando di tanto in tanto, circa 5 minuti, e trasferire in una grande (17 - da 12 pollici) teglia. Nel frattempo, dragare un'altra gamba. Continuare a preparare, rosolare e trasferire le gambe nello stesso modo, aggiungendo fino a 4 cucchiai di olio nella padella secondo necessità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Aggiungere i restanti 2 cucchiai di olio nella padella, quindi aggiungere la cipolla e le acciughe e cuocere a fuoco moderato, mescolando frequentemente, fino a quando la cipolla è dorata e le acciughe si sciolgono, 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il vino e far bollire fino a ridurre della metà, circa 3 minuti, quindi mescolare in brodo e pomodori con il loro succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Brodo

Succo

Vino

Versare il liquido sulle cosce di tacchino e coprire la superficie con un foglio di carta pergamena, quindi coprire strettamente la padella con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coscia Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Stagnola

Padella

Trasferire in forno e brasare fino a quando la carne è molto tenera, 2 a 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire le gambe su un tagliere e tagliarle in porzioni di coscia e coscia, quindi trasferire su un piatto profondo. Scremare il grasso dalla salsa. Se la salsa misura più di 3 tazze, far bollire fino a ridurre. Condire la salsa con sale e pepe e versare sopra il tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Bacchette Di Pollo

Turchia Intera

Salsa

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mescolare insieme aglio, prezzemolo e zest e cospargere sul tacchino poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prezzemolo

Aglio

Turchia Intera

Il tacchino può essere brasato 2 giorni prima e raffreddato in salsa, scoperto, quindi raffreddato, coperto. Riscaldare in salsa, coperto, in un forno a 350 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Salsa

Attrezzatura che userete

Forno