Tuffo caldo di granchio e carciofo

Name: Tuffo caldo di granchio e carciofo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Olive da cocktail ripiene di peperoncino; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 255 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto cuori di carciofo congelati; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice peperoncini jalapeño macinati sgocciolati in salamoia; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco, o a piacere; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grumo di carne di granchio, raccolto; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once di parmigiano grattugiato finemente; 8 gamberetti e venati Accompagnamento: benne seed pita toasts; 1 peperone rosso, tritato finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 3 scalogno a fette sottili; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Granchio caldo e carciofo tuffo richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 350 calorie, 17g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $2.67 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Funziona bene come un piuttosto a buon mercato hor d'oeuvre. 40 persone hanno trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. È perfetto per Il Super Bowl. Se avete parmigiano, accompagnamento: benne seed pita toasts, farina, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. È portato a voi da Epicurious. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 62%, che è abbastanza buono. Provare Salsa di granchio al carciofo, Tuffo di pollo caldo Nashville, e Salsa di avocado Spinaci e carciofi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere i cuori di carciofo secondo le istruzioni del pacchetto, quindi scolare bene e tritare finemente. Cuocere il peperone in 1 cucchiaio di burro in una casseruola pesante da 2 a 3 litri a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti. Mescolare i carciofi e trasferire il composto in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuori Di Carciofo

Peperone

Carciofo

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Sciogliere il restante 2 cucchiai di burro in casseruola a fuoco moderatamente basso, quindi aggiungere la farina e cuocere roux, mescolando, 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere metà e metà in un flusso, sbattere e portare a ebollizione, sbattere. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, sbattere, 3 minuti.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco e mescolare in miscela di carciofi, scalogno, 1/3 tazza di parmigiano, succo di limone, jalapeños, sale, e sale di sedano. Mescolare delicatamente il granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano

Succo Di Limone

Carciofo

Cipolle Verdi

Parmigiano

Granchio

Sale

Trasferire in una teglia imburrata da 1 1/2 litro e cospargere con il parmigiano rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere tuffo in mezzo al forno fino a gorgogliare, 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuffo

Attrezzatura che userete

Forno

Servire caldo.

Dip può essere preparato (ma non cotto) 1 giorno prima e raffreddato, coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuffo

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

Olive da cocktail ripiene di peperoncino 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina per tutti gli usi 2551 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto cuori di carciofo congelati 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

peperoncini jalapeño macinati sgocciolati in salamoia 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone fresco, o a piacere 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grumo di carne di granchio, raccolto 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di parmigiano grattugiato finemente 8gamberetti e venati

Accompagnamento: benne seed pita toasts 1

peperone rosso, tritato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale, per bordare il bicchiere 3

scalogno a fette sottili 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Lapis Luna Chardonnay con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.