Tronchetti di noci caramellate

Tronchetti di noci caramellate
I tronchetti di noci al caramello richiedono circa 3 ore di preparazione dall'inizio alla fine. Questo antipasto contiene 245 calorie , 10 g di proteine e 19 g di grassi a porzione. Questa ricetta è per 100 persone e costa 30 centesimi a porzione. 21 persone l'hanno provata e apprezzata. Vai al supermercato e prendi acqua, estratto di vaniglia, arachidi e qualche altro ingrediente per prepararla oggi stesso. È un'ottima opzione se segui una dieta senza glutine e latto-ovo-vegetariana . È un'offerta di Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 44% , un risultato solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le barrette vegane crude al cioccolato e alle noci , le palline di mandorle e cacao e il burro di mandorle e noci .

Istruzione

1
Rivestire una teglia da forno di 38 x 25 x 2,5 cm con un foglio di alluminio; spruzzare lo spray da cucina sul foglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dragoncello FacoltativoDragoncello Facoltativo
Attrezzatura che userete
2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
2
Cospargere con 2 tazze di arachidi e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
3
In un pentolino dal fondo spesso, unisci 3/4 di tazza di zucchero, 2/3 di tazza di sciroppo di mais e 1/4 di tazza d'acqua. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Riduci la fiamma a medio-bassa. Cuoci, senza mescolare, finché un termometro per dolci non segna 250° (fase di cottura a palla dura).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Caramelle Skittles In Formato BocconeCaramelle Skittles In Formato Boccone
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
2/3 Di Tazza (4 Once) Di Gocce Di Cioccolato Fondente2/3 Di Tazza (4 Once) Di Gocce Di Cioccolato Fondente
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
4
Nel frattempo, sbattete gli albumi in una ciotola capiente resistente al calore fino a ottenere una consistenza soda. Con la planetaria in funzione alla massima velocità, aggiungete con attenzione lo sciroppo caldo a filo, mescolando costantemente ad alta velocità per 5 minuti o fino a quando non si addensa. Coprite e mettete da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla ConfezioneCome Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
5
In una pentola capiente e dal fondo spesso, unite lo zucchero rimanente, lo sciroppo di mais e l'acqua. Portate a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Abbassate la fiamma a medio-bassa e cuocete, senza mescolare, finché un termometro per dolci non segna 290° (fase di rottura morbida).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Caramelle Skittles In Formato BocconeCaramelle Skittles In Formato Boccone
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
2/3 Di Tazza (4 Once) Di Gocce Di Cioccolato Fondente2/3 Di Tazza (4 Once) Di Gocce Di Cioccolato Fondente
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
6
Versare gradualmente lo sciroppo caldo nel composto di albumi; mescolare con un cucchiaio di legno. Incorporare il burro, la vaniglia e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
7
Versare il composto sulle arachidi nella teglia; premere uniformemente con le dita imburrate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Per la copertura, in una casseruola capiente, unire lo zucchero, 1/2 tazza di panna e lo sciroppo di mais. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente; aggiungere la panna rimanente. Abbassare la fiamma a medio-bassa; cuocere e mescolare fino a quando un termometro per dolci non segna 242° (fase "softball").
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Caramelle Skittles In Formato BocconeCaramelle Skittles In Formato Boccone
Panna Da Montare, Più 1/3 Di Tazza Di Panna Da Montare, FreddaPanna Da Montare, Più 1/3 Di Tazza Di Panna Da Montare, Fredda
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)
9
Togliere dal fuoco, aggiungere la vaniglia e il sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
10
Versare sopra lo strato di torrone nella teglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
TorroneTorrone
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
11
Cospargere con le arachidi rimanenti, premendole leggermente sul torrone. Lasciare raffreddare per almeno 2 ore o finché non si saranno rassodate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
TorroneTorrone
12
Tagliare in pezzi da 1-1/2 pollici x 1 pollice.
13
Arrotolare i bordi in altre arachidi e dare la forma di un rotolo. Avvolgere in carta oleata. Conservare a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio SbollentatoAglio Sbollentato
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving100
Punteggio di salute3
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