Tre piselli con Porri, Menta e Panna

Name: Tre piselli con Porri, Menta e Panna
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1/3 di libbra di prosciutto di Parma o pancetta tagliati a fette sottili (ma non a scaglie); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli freschi sgusciati (vedi note e; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. porri, solo parti bianche e verde pallido, dimezzate nel senso della lunghezza; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca scheggiate; 6 gamberetti e venati Sale e pepe; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli (vedi note); 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. piselli zuccherati (vedi note); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Tre piselli con porri, menta e crema potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 170 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $1.34 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai piselli a scatto di zucchero, sale e pepe, porro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 40%. Ricette simili sono Tre Piselli con porri, Menta e crema, Piselli in Crema di menta, e Pasta con Piselli, Panna, Prezzemolo e Menta.

Istruzione

Tagliare lo zucchero a scatto e i piselli, quindi sbollentare insieme ai piselli freschi sgusciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Freschi

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

Succo Di Limone, Facoltativo

Risciacquare bene il porro, capovolgendo gli strati sotto l'acqua corrente per rimuovere la grana. Tagliare sottilmente trasversalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

In una padella da 10 a 12 pollici a fuoco medio, sciogliere il burro. Quando è schiumoso, aggiungere il porro e mescolare fino a renderlo morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne

Versare la crema, aumentare il calore a medio-alto e mescolare spesso fino a quando il liquido si riduce di circa la metà, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Barrette (3-1/2 Once Ciascuna) Di Cioccolato Fondente Al 70% Di Cacao, Tritato

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

Aggiungere tutti i piselli e metà della menta e mescolare solo fino a quando riscaldato attraverso, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Versare in una ciotola da portata e cospargere con la menta rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Per sgusciare i baccelli di piselli freschi, apri i baccelli premendo su un'estremità - il baccello dovrebbe aprirsi alla cucitura. Quindi eseguire il pollice verso il basso l'apertura per rilasciare i piselli. Un chilo di piselli nel baccello produce circa 1 tazza di piselli sgusciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

1 Lattina (11,3 Once) Di Nettare Di Pesca

Per tagliare baccelli commestibili-pisello, come lo zucchero a scatto e la neve, tagliare o scattare fuori le estremità e tirare bruscamente per rimuovere qualsiasi stringa sul pisello. Scartare le estremità e le stringhe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Rosso Dolce

Succo Di Limone, Facoltativo

Per sbollentare i piselli freschi (sia sgusciati che interi), se la ricetta lo richiede, portare l'acqua a ebollizione in una padella capiente, quindi aggiungere i piselli. Cuocere solo fino a quando iniziano a girare un verde più luminoso, da 15 a 30 secondi, quindi scolare immediatamente. Risciacquare bene sotto l'acqua corrente fredda fino a raffreddare, quindi scolare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fettine Sottili (ma Non A Scaglie)

Attrezzatura che userete

Salame Duro, Tagliato A Julienne