Tostadas di pollo

Name: Tostadas di pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 avocado, dimezzato, snocciolato e sbucciato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo tritato, diviso; 6 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 2 grande spicchi daglio; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lattuga iceberg triturata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Crema messicana o panna acida; 6 grande ravanelli, dimezzati e affettati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli fritti, riscaldati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente il queso añjo sbriciolato (formaggio bianco stagionato, chiamato anche cotija) o ricotta salata; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente girarrosto di pollo, carne grossolanamente triturati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori squartati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale, diviso; 1 ( melanzane) cipolla bianca

Tostadas di pollo potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Per $1.95 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 607 calorie, 31g di proteine, e 41g di grasso per porzione. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di crema messicana, coriandolo, lattuga iceberg e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 59%. Ricette simili includono Tostadas di pollo, Tostadas di pollo, e Tostadas di pollo.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare metà della cipolla a spicchi da 3/4 di pollice, quindi tritare il resto. Toss spicchi di cipolla, pomodori, aglio, e peperoncini interi con 2 cucchiai di olio in una padella 4 lati foglio, diffondendo in 1 strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Peperoncino

Aglio

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere a circa 4 pollici dal fuoco fino a quando ammorbidito e carbonizzato, da 10 a 15 minuti. Nel frattempo, toss insieme lattuga, ravanelli, cipolla tritata, e la metà di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Ravanello

Lattughe

Cipolla

Miscela di pomodoro Purée in un frullatore insieme a uno o entrambi i serranos arrostiti (a piacere) e 1 cucchiaino di sale fino a che liscio(usare cautela quando si mescolano cibi caldi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Trasferire la purea in una ciotola e mescolare il pollo, il coriandolo rimanente e il sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Pollo Intero

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Calore rimanente 1/2 tazza di olio in una padella media pesante a fuoco medio-alto fino a quando non brilla. Friggere le tortillas, 1 alla volta, girando una o due volte e premendo con le pinze per immergere, fino a doratura, 45 a 60 secondi per tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Pinza

Scolare brevemente su carta assorbente, quindi trasferire sui piatti.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Spalmare le tortillas fittamente con i fagioli fritti riscaldati, quindi aggiungere la miscela di pollo. Tagliare avocado su tostadas e dollop con crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Fritti

1/2 Peperone Verde Medio, Tagliato A Strisce

Tostadas

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Pollo Intero

Diffusione

Crema Messicana

Miscela di lattuga di tumulo in cima e cospargere di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattughe

Formaggio

Servire con: Margarita

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

avocado, dimezzato, snocciolato e sbucciato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato, diviso 66 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 2grande

spicchi d'aglio 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

lattuga iceberg triturata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Crema messicana o panna acida 6grande

ravanelli, dimezzati e affettati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli fritti, riscaldati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

il queso añjo sbriciolato (formaggio bianco stagionato, chiamato anche cotija) o ricotta salata 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

girarrosto di pollo, carne grossolanamente triturati 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori squartati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale, diviso 1( melanzane)

cipolla bianca

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.