Tortilla spagnola

Name: Tortilla spagnola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 8 grande uova, sbattute per frullare; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cipolla, squartata, tagliata a fette sottili; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Yukon oro patate, sbucciate, squartato, tagliato in 1/4 fette

Tortilla spagnola potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 170 calorie, 9g di proteine, e 8g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di patate yukon gold, sale kosher, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Tortilla spagnola (frittata di patate spagnola), Tortilla De Patata (Tortilla spagnola), e Tortilla spagnola (Tortillan Espanola).

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella a prova di forno a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere patate, cipolla e sale. Utilizzare una spatola resistente al calore per rivestire le patate con olio. Quando l'olioinizia a bolle, ridurre il calore a medio-basso e cuocere, girando frequentemente,fino a quando le patate sono tenere ma non rosolate, 20-25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Cipolla

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spatola

Utilizzando un mestolo forato, trasferire le patate e la cipolla in un grande heatproofbowl.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Cipolla

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Aggiungere le uova e mescolare delicatamente per combinare; non rompere le patate.Strain olio in un misurino di vetro; spazzare via padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Padella

Calore 3 cucchiai di olio riservato dal misurino in padella su medio-altoriscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Padella

Aggiungere la miscela di uova e patate e cuocere, mescolando continuamente ma delicatamenteper mantenere le patate intatte, fino a quando le uova iniziano a set (le uova sembreranno strapazzate), circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Uovo

Stendere la miscela in uno strato uniforme; ridurre il calore a medio-basso.Preriscaldare il broiler ad alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Broiler

Cuocere tortilla, agitando padella di tanto in tanto per evitare che si attacchi, untileggs sono quasi cotti attraverso, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire la padella al fornoe cuocere alla griglia fino a quando la parte superiore della tortilla è appena cotta, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal forno. Invertire un grande piatto sopra padella. Utilizzando guanti da forno (padella e patate sarà molto caldo; usare cautela), tenere piatto saldamente overskillet e capovolgere, rilasciando tortilla sulla piastra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

1 Piccola Cipolla Rossa, Tritata Finemente, Per Servire

Attrezzatura che userete

Guanto Da Forno

Padella

Forno

Lasciate riposare a temperatura ambiente per almeno 20 minuti e fino a 2 ore prima di servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

8grande

uova, sbattute per frullare 3Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1

cipolla, squartata, tagliata a fette sottili 907confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

Yukon oro patate, sbucciate, squartato, tagliato in 1/4 " fette

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono le mie scelte top per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Il Tempranillo organico Protos con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.