Tortelli di Mele

Name: Tortelli di Mele
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 amaretti schiacciati; 6 gamberetti e venati Pepe nero macinato fresco, a piacere; 12 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 1 olio per friggere, preferibilmente di canola; 4 crosta di torta di briciole (Keebler); 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Parmigiano-Reggiano, grattugiato, più altro per grattugiare sulla pasta; 1 pizzico Pizzico di sale, più altro a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta di pecora fresca; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO mele crostate

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova i Tortelli di Mele. Questa ricetta serve 6 e costa $1,53 per porzione. Una porzione contiene 662 calorie, 18g di proteine, e 29 g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai a portata di mano uovo, parmigiano-reggiano, sale e pochi altri ingredienti, puoi farlo. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 42%. Questo punteggio è buono. Provare Tortelli di Fiore di Zucca, Tortelli di Castagne: Tortelli di Castagne, e Tortelli con la Coda per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Core le mele, mantenendo la buccia, e posto su una teglia. Arrosto in forno 20 minuti, fino a quando morbido e succoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rimuovere e lasciare raffreddare. Spremere la carne dalla buccia e scartare la buccia.

In una ciotola capiente, unire la polpa di mela con la ricotta, l'uovo, gli amaretti, 1/4 di tazza di formaggio e il sale e mescolare bene per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amaretti

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Stendere la pasta all'impostazione più sottile su un laminatoio per pasta, quindi tagliare a quadrati da 2 pollici. Al centro della metà dei quadrati, mettere un cucchiaio scarso pieno della miscela di mele e formaggio. Inumidire i bordi di questi quadrati con acqua, quindi coprire ogni quadrato con un quadrato non riempito e premere con le dita per sigillare i bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Portare a ebollizione 6 litri d'acqua e aggiungere 2 cucchiai di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

In una padella da 12 a 14 pollici, scaldare il burro fino a quando non si schiumerà e si abbasserà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, far cadere la pasta nell'acqua bollente e cuocere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Scolare la pasta, riservando il liquido di cottura, e aggiungere la pasta nella padella con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere una spruzzata di acqua di pasta, se necessario, per evitare che la salsa diventi troppo "stretto."Gettare a fuoco alto 1 minuto per cappotto. Dividere la pasta in modo uniforme tra 6 ciotole di pasta riscaldate, guarnire con Parmigiano-Reggiano grattugiato e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Parmigiano Reggiano

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Tumulo 3 1/2 tazze di farina al centro di un grande tagliere di legno. Fate un pozzetto nel mezzo della farina e aggiungete le uova e l'olio d'oliva. Usando una forchetta, sbattere insieme le uova e l'olio e iniziare a incorporare la farina, iniziando dal bordo interno del pozzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Prugne Cotte O Altra Frutta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Mentre espandi il pozzo, continua a spingere la farina dalla base del tumulo per mantenere la forma del pozzo. L'impasto si riunirà quando metà della farina sarà incorporata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Inizia a impastare l'impasto con entrambe le mani, usando i palmi delle mani. Una volta che hai una massa coesiva, rimuovere l'impasto dalla tavola e raschiare e scartare eventuali pezzi rimasti. Rifare leggermente la tavola e continuare a impastare per altri 6 minuti. L'impasto deve essere elastico e un po ' appiccicoso. Avvolgere l'impasto in plastica e lasciare riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato