Torte di frutti di mare a base di granchio

Name: Torte di frutti di mare a base di granchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane essiccate fini; 151 peperoncino habanero granchio cotto sgusciato (circa 2/3 di tazza, vedere le istruzioni riportate di seguito); 1 Oreo ripieni doppi senape secca; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo magro; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi a fette sottili (comprese le cime); 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Chutney di mandarino; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato finemente; 1 cp. parmigiano grattugiato olio di insalata; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale e pepe; 151 peperoncino habanero gamberetti sgusciati, sgusciati, sciacquati e tritati grossolanamente; 151 peperoncino habanero scorfano, scorfano disossato, sciacquato e tritato grossolanamente

Crab-saggio frutti di mare torte è un senza latticini ricetta con 4 porzioni. Una porzione contiene 230 calorie, 20 g di proteine, e 3g di grasso. Per $2.38 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai uova, gamberetti, chutney di mandarino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Old Ebbitt Grill Crab Cakes-Queste torte di granchio sono ben noti per non avere alcun riempitivo, e un sacco di sapore, Torte di granchio come la baracca di granchio di Joe, e Torte di frutti di mare per ricette simili.

Istruzione

In una grande ciotola, sbattere l'uovo per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Aggiungere granchio, gamberetti, scorfano, pangrattato, cipolle verdi, peperone, brodo e senape. Delicatamente miscela forma in 8 polpette uguali circa 3 pollici di larghezza e 3/4 di pollice di spessore; impostare leggermente a parte su un foglio di carta cerata o un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Zenzero Intero, Schiacciato

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Scorfano

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Granchio

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Versare 1/2 cucchiaio di olio in una padella antiaderente da 10 a 12 pollici a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungere la metà delle torte di granchio e cuocere, girando una volta, fino a quando le torte sono dorate su entrambi i lati e frutti di mare al centro della parte più spessa è opaco, ma ancora umido-looking (tagliato a prova), 6 a 8 minuti in totale. Mentre le torte sono cotte, trasferire in un piatto da forno e tenere in caldo in un forno 200.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Granchio

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio in padella e cuocere le torte rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire torte di granchio con chutney di mandarino e sale e pepe da aggiungere a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Può Affettare Le Pere, Scolarle E Tritarle

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Granchio

Come cucinare il granchio

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Tenere i granchi vivi liberamente coperti in frigorifero fino a 12 ore. Afferrare granchi con attenzione dalla parte posteriore, tra le gambe, e mettere in una padella per assicurarsi che si adattano, con 3 a 4 pollici di spazio sotto pan rim.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere granchi e riempire padella con acqua sufficiente per coprire granchi da 2 a 3 pollici. Coprire la padella e portare l'acqua a ebollizione a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Uno alla volta, afferrare i granchi come descritto sopra e immergerli a capofitto nell'acqua bollente; se avete troppa acqua, mestolo in eccesso e scartare. Coprire pan e avviare i tempi. Quando l'acqua riprende a bollire, ridurre il calore a fuoco lento. Cuocere 1 1/2-a 2 granchi 1/2-pound 15 minuti, granchi 3 chili circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mestolo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare i granchi; per essere in grado di maneggiare rapidamente, sciacquare brevemente con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Come pulire, crack, e shell granchio

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Tirare fuori e scartare lembo triangolare dal lato della pancia.

Girare lato pancia granchio verso il basso; tirando dalla parte posteriore, sollevare guscio posteriore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granchio

Scolare e scartare il liquido dal guscio. Se lo si desidera, scoop morbido, burro di granchio dorato e grasso di granchio bianco dal guscio in una piccola ciotola da mangiare dal cucchiaio con granchio o mescolare in una salsa di immersione. Se si utilizza il guscio posteriore per guarnire, rompere la sezione ossea (bocca) dall'estremità anteriore del guscio e scartare. Risciacquare bene il guscio e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Frutto Di Fragola A Piedi

Granchio

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Sulla sezione del corpo, tirare fuori e scartare membrana rossastra che copre il centro (se non è venuto fuori con la parte posteriore) e eventuali pezzi sciolti. Scoop fuori qualsiasi burro dorato rimanente e aggiungere alla ciotola. Tirare fuori e scartare lunghe branchie spugnose dai lati del corpo. Risciacquare bene il corpo con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Torcere le gambe e gli artigli dal corpo. Usando uno schiaccianoci o un martello di legno, rompere il guscio di ogni gamba e sezione di artiglio. Con un coltello, taglia il corpo in quarti.

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Spezzare le gambe e gli artigli; usando le dita, una piccola forchetta, un piccone o una punta della gamba di granchio, rimuovere la carne. Tirare le sezioni del corpo a parte e scavare sacche di carne. Scartare conchiglie. Uno cotto, pulito 1 granchio da 3/4 a 2 libbre (con guscio posteriore) produce 7 1/2 a 8 once (1 1/3 a 1 1/2 tazze) di carne; i granchi più pesanti non hanno sempre più carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Granchio

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Vinaigrette All'agresto

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Mestolo

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane essiccate fini 151peperoncino habanero

granchio cotto sgusciato (circa 2/3 di tazza, vedere le istruzioni riportate di seguito)1Oreo ripieni doppi

senape secca 1cucchiaio. aceto di vino rosso

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo magro 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi a fette sottili (comprese le cime)41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Chutney di mandarino 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato finemente 1cp. parmigiano grattugiato

olio di insalata 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale e pepe 151peperoncino habanero

gamberetti sgusciati, sgusciati, sciacquati e tritati grossolanamente 151peperoncino habanero

scorfano, scorfano disossato, sciacquato e tritato grossolanamente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

I frutti di mare possono essere abbinati a Chardonnay, Muscadet e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare con il senno di poi i vini Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.