Torte di baccalà con maionese alle erbe

Name: Torte di baccalà con maionese alle erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina tritata grossolanamente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere prezzemolo tritato grossolanamente; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate pelate a dadini (1-inch) dellIdaho (circa 3 medie); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 8 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di merluzzo salato senza pelle; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno a fette sottili (circa 1 mazzetto); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere dragoncello tritato grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice dragoncello tritato grossolanamente; 8 gamberetti e venati Olio vegetale, per friggere

Le torte di merluzzo salato con maionese alle erbe sono un senza glutine e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 41g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 530 calorie. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di erba cipollina, dragoncello, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Baccalà in camicia con verdure e maionese all'aglio, Maionese verde alle erbe, e Sale e pepe Salmone con lime Maionese con patate.

Istruzione

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola media e conservare in frigorifero.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In un'altra ciotola, coprire il baccalà con acqua e immergere per una notte in frigorifero, cambiando l'acqua una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccalà

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare e sciacquare il pesce e trasferirlo in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere il latte e fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando il merluzzo fiocchi facilmente, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Scolare il merluzzo e scartare il latte. Sfaldare grossolanamente il pesce e trasferirlo in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nel frattempo, in una casseruola media, coprire le patate con acqua. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare bene e lasciare raffreddare leggermente. Usando le mani, mescolare le patate con il merluzzo; il composto dovrebbe essere grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Scaldare l'olio d'oliva in una padella media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere gli scalogni e cuocere a fuoco moderatamente basso finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Aggiungere gli scalogni al composto di merluzzo insieme alla panna, al dragoncello e al prezzemolo. Condire con sale e pepe. Forma la miscela in torte da 3 pollici, circa 3/4 di pollice di spessore. Infarinare leggermente le torte e metterle su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Cialde Alla Vaniglia In Miniatura

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Scaldare 1/2 pollice di olio vegetale in una grande padella. Lavorando in lotti, friggere le torte di merluzzo, girando una volta, fino a doratura e croccante, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare su carta assorbente e tenere in caldo mentre si cuociono le torte rimanenti.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Servire con la maionese alle erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

erba cipollina tritata grossolanamente 12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo tritato grossolanamente 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate pelate a dadini (1-inch) dell'Idaho (circa 3 medie)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)8gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di merluzzo salato senza pelle 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno a fette sottili (circa 1 mazzetto)12 cucchiaini di aglio in polvere

dragoncello tritato grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

dragoncello tritato grossolanamente 8gamberetti e venati

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.