Torte di baccalà con maionese alle erbe

Name: Torte di baccalà con maionese alle erbe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato erba cipollina tritata grossolanamente; 1 cp. parmigiano grattugiato prezzemolo tritato grossolanamente; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile patate pelate a dadini (1-inch) dellIdaho (circa 3 medie); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 8 un po' di zucchine tritate Sale e pepe macinato fresco; 454 peperoncino habanero filetto di merluzzo salato senza pelle; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno a fette sottili (circa 1 mazzetto); 1 cp. parmigiano grattugiato dragoncello tritato grossolanamente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham dragoncello tritato grossolanamente; 8 un po' di zucchine tritate Olio vegetale, per friggere

Le torte di merluzzo salato con maionese alle erbe sono un senza glutine e pescatarian ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 41g di proteine, 34g di grasso, e un totale di 530 calorie. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di erba cipollina, dragoncello, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Baccalà in camicia con verdure e maionese all'aglio, Maionese verde alle erbe, e Sale e pepe Salmone con lime Maionese con patate.

Istruzione

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola media e conservare in frigorifero.

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

In un'altra ciotola, coprire il baccalà con acqua e immergere per una notte in frigorifero, cambiando l'acqua una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccalà

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Scolare e sciacquare il pesce e trasferirlo in una grande casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il latte e fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando il merluzzo fiocchi facilmente, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Scolare il merluzzo e scartare il latte. Sfaldare grossolanamente il pesce e trasferirlo in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Nel frattempo, in una casseruola media, coprire le patate con acqua. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scolare bene e lasciare raffreddare leggermente. Usando le mani, mescolare le patate con il merluzzo; il composto dovrebbe essere grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Scaldare l'olio d'oliva in una padella media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere gli scalogni e cuocere a fuoco moderatamente basso finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Aggiungere gli scalogni al composto di merluzzo insieme alla panna, al dragoncello e al prezzemolo. Condire con sale e pepe. Forma la miscela in torte da 3 pollici, circa 3/4 di pollice di spessore. Infarinare leggermente le torte e metterle su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Zenzero Intero, Schiacciato

3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Scaldare 1/2 pollice di olio vegetale in una grande padella. Lavorando in lotti, friggere le torte di merluzzo, girando una volta, fino a doratura e croccante, 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scolare su carta assorbente e tenere in caldo mentre si cuociono le torte rimanenti.

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Servire con la maionese alle erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Attrezzatura

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina tritata grossolanamente 1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo tritato grossolanamente 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate pelate a dadini (1-inch) dell'Idaho (circa 3 medie)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 8un po' di zucchine tritate

Sale e pepe macinato fresco 454peperoncino habanero

filetto di merluzzo salato senza pelle 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno a fette sottili (circa 1 mazzetto)1cp. parmigiano grattugiato

dragoncello tritato grossolanamente 2Crosta: briciole di cracker Graham

dragoncello tritato grossolanamente 8un po' di zucchine tritate

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.