Torte al rum bianco e nero

Bianco e nero Rum Cakes è un senza latticini dessert. Questa ricetta serve 24. Una porzione contiene 125 calorie, 2g di proteine, e 3g di grasso. Per 27 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi il cioccolato da forno, i bianchi d'uovo, l'estratto di rum e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così super. Provare Le torte in bianco e nero di Karen DeMasco, Mini nero lampone e cioccolato bianco Crepe torte, e Ananas alla griglia Anello Rum Sundae # SummerDessertWeek per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare il forno a 177° (325 ° F per pentole scure o antiaderenti).

Attrezzatura che userete

Forno

Posizionare la tazza di cottura della carta in ciascuna delle 24 tazze di muffin di dimensioni regolari. Fare pastella torta come indicato sulla scatola per le uova intere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

In una piccola ciotola, mettere 2 tazze di pastella; mescolare nel cioccolato. Nella pastella rimanente, mescolare 2 cucchiaini di estratto di rum. Nella parte inferiore di ogni tazza di muffin, cucchiaio circa 1 1/2 cucchiai di pastella al cioccolato. Top ciascuno con circa 1 1/2 cucchiai di rum pastella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estratto Di Rum

Cioccolato

Rum

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cuocere 20 a 26 minuti o fino a quando stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito. Raffreddare 10 minuti; rimuovere dalla padella al rack di raffreddamento. Raffreddare completamente, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Stuzzicadenti

Forno

Padella

In una ciotola media, sbattere 2 albumi con un miscelatore elettrico ad alta velocità fino a formare picchi rigidi; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

In una casseruola da 1 litro, mescolare lo zucchero, lo sciroppo di mais e 2 cucchiai di acqua fino a mescolare bene. Coprire e riscaldare a bollire a fuoco medio. Scoprire e far bollire 4 a 8 minuti, senza mescolare, a 117° sul termometro caramelle o fino a quando piccola quantità di miscela caduto in tazza di acqua molto fredda forma una palla ferma che mantiene la sua forma fino pressato. Per una lettura accurata della temperatura, inclinare leggermente la casseruola in modo che la miscela sia abbastanza profonda per il termometro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Caramella

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Termometro Da Cucina

Padella Per Salsa

Versare lo sciroppo caldo molto lentamente a flusso sottile negli albumi, battendo costantemente a velocità media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Sciroppo

Aggiungere 2 cucchiaini di estratto di rum. Battere ad alta velocità circa 10 minuti o fino a quando si formano picchi rigidi. Spalmare immediatamente la glassa sui cupcakes.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estratto Di Rum

Cupcake