Torta gelato al cioccolato alla menta

Cioccolato menta piperita torta gelato richiede circa 6 ore e 35 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 18g di proteine, 86g di grasso, e un totale di 1863 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $4.41 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai più 3 cucchiai di burro, caramelle di menta piperita grossolanamente e strisce, estratto di menta piperita e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Natale. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 43%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Torta gelato al cioccolato e menta piperita, Rotolo di torta al gelato alla menta al cioccolato, e Cioccolato al latte Menta piperita gelato Crunch Torta per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Tagliare il burro in pacche e aggiungere ad una ciotola resistente al calore medio insieme con le gocce di cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Cioccolato

Burro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare la ciotola su 1 pollice di acqua bollente, assicurandosi che la ciotola non tocchi l'acqua. Una volta che il burro e il cioccolato iniziano a sciogliersi, mescolare per unire e togliere dal fuoco. Finemente schiacciare le cialde di cioccolato in un robot da cucina fino a quando non diventa un buon pasto. In una grande ciotola, unire le briciole di wafer con il cioccolato fuso e frullare fino a quando le briciole sono inumidite. Riserva una miscela di briciole di 1 tazza in una piccola ciotola. Premere la miscela rimanente briciola nella parte inferiore e sui lati di un diametro di 9 pollici springform pan con 3 pollici lati alti. Congelare 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Al Cioccolato

Cioccolato

Burro

Panna Montata E Mini Baci Al Cioccolato, Facoltativi

Acqua

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Padella A Molla

Ciotola

Per la glassa: in una grande casseruola dal fondo pesante, portare a ebollizione la crema e lo sciroppo di mais a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Crema

Smalto

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco, aggiungere il cioccolato e frullare fino a quando non si scioglie. Mettere da parte per raffreddare fino a temperatura ambiente, circa 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Per il ripieno: mescolare rapidamente il gelato, le caramelle schiacciate ed estrarre in una grande ciotola con un cucchiaio di legno fino a quando non si amalgama. Metti metà della miscela di gelato sulla crosta congelata e stendila. Distribuire uniformemente le briciole di biscotti riservate sul gelato nella padella a forma di molla, premendo delicatamente le briciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Gelato

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Cucchiaio Di Legno

Ciotola

Versare metà della glassa di cioccolato sopra il biscotto si sbriciola e il gelato si congela per circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa Al Cioccolato

Gelato

Quando sei pronto a ripetere gli strati, rimetti lo smalto a fuoco basso, solo fino a quando non si versa, ma non si scalda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Smalto

Rimuovere la padella a forma di molla dal congelatore e ripetere con il restante gelato e la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Smalto

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Riporlo nel congelatore per almeno 3 ore o durante la notte.

Rimuovere la torta dal congelatore circa 20 minuti prima di servire per una facile rimozione dei lati della forma a molla. Rilasciare i lati della padella e trasferire la torta su un piatto. Rompere i pezzi irregolari della caramella fragile e staccare la pellicola, come si va. Premere il dritto fragile, lato caramelle fuori, sulla parte superiore e lati della torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramella

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

In una piccola casseruola dal fondo pesante a fuoco medio-basso, cuocere lo zucchero, 3/4 di tazza di acqua e sciroppo di mais fino a quando lo zucchero si scioglie. Aumentare il calore e far bollire, senza mescolare, fino a quando un termometro caramelle registra 300 gradi F, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Caramella

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Padella Per Salsa

Posizionare un foglio di pellicola lungo 24 pollici sulla superficie di lavoro. Stai estremamente attento, lo sciroppo è estremamente caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Stagnola

Versare lo sciroppo bollente in ampie linee a zigzag sul foglio. Lavorando rapidamente e usando una spatola metallica offset oliata, distribuire lo sciroppo uniformemente sul foglio, lasciando un bordo da 1 pollice. Immediatamente cospargere con tutte le caramelle, premendo i pezzi più grandi nello sciroppo per assicurarsi che si attaccano. Fare attenzione a non toccare lo sciroppo. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Spatola

Stagnola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1bastone

più 3 cucchiai di burro non salato 510Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetti biscotti al cioccolato wafer (circa 80 biscotti)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo di mais leggero 2(inverno)

sciroppo di mais leggero 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caramelle assortite (caramelle calde alla cannella, mentine dopo cena, pezzi di canna da zucchero, gocce di spezie a fette)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

caramelle di menta piperita dure a strisce rosse e bianche tritate grossolanamente 11 libbra di zucchine,

estratto di menta piperita 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cioccolato semidolce 3946 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cioccolato semidolce 5326 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2Cipolla gialla media, tritata

coppe premium gelato alla vaniglia, leggermente ammorbidito in frigorifero per 20 minuti

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Il gelato può essere abbinato a crema di Sherry, Moscato d'Asti e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. Il NV Solera Cream Sherry con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.