Torta di meringa al limone con crosta di noci pecan

Name: Torta di meringa al limone con crosta di noci pecan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Prugne cotte o altra frutta; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di torta; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli surgelati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi albumi (circa 9); 5 grande Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero di canna dorato (confezionato); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (circa) acqua ghiacciata; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani scorza di limone grattugiata; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci pecan tritate finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 5 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro freddo non salato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani accorciamento vegetale refrigerato, tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Torta di meringa al limone con crosta di pecan potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 488 calorie. Questa ricetta serve 8 e costa 90 centesimi per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli farina per tutti gli usi, zucchero di canna dorato, amido di mais e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta di gelato alla meringa al limone con crosta di noci pecan tostate, Torta di gelato al limone meringa in crosta di noci pecan tostate, e Torta di meringa al limone Meyer con crosta di biscotti al limone allo zenzero per ricette simili.

Istruzione

Mescolare i primi 5 ingredienti in una grande ciotola; aggiungere il burro e accorciare. Utilizzando miscelatore elettrico, battere a bassa velocità fino miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Burro

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere 2 cucchiai di acqua ghiacciata. Battere fino a quando la pasta tiene insieme, aggiungendo più acqua da 1/2 cucchiaiate se asciutto. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere il disco in carta cerata e raffreddare fino a quando non è abbastanza solido da rotolare, almeno 1 ora e fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pasta

Rotolo

Avvolgere

Stendere la pasta tra fogli di carta cerata a 12 pollici rotondo. Staccare il foglio di carta superiore. Invertire la pasta in un piatto di torta di vetro da 9 pollici di diametro; staccare la carta. Premere delicatamente la pasta nel piatto. Trim sbalzo a 3/4 di pollice; girare sotto e crimpare bordo decorativamente. Congelare la crosta fino a quando non è ferma, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Pasta

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forma Torta

Posizione rack al centro del forno e preriscaldare a 375 ° F. Linea crosta con un foglio; riempire con fagioli secchi o pesi torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Secchi

Crosta

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Cuocere la crosta fino a doratura a bordo, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pellicola e fagioli; continuare a cuocere fino a quando la crosta è pallido d'oro, piercing con la forchetta se bolle crosta, circa 12 minuti. Raffreddare completamente su rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolo

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Ridurre la temperatura del forno a 325 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbatti 1 3/4 tazze di zucchero e 1/3 tazza di amido di mais in una casseruola media pesante per frullare. Aggiungere gradualmente 1 1/2 tazze di acqua e succo di limone, sbattere fino a quando l'amido di mais si scioglie e la miscela è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Amido Di Mais

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Aggiungere i tuorli e sbucciare; frullare per frullare. Cuocere a fuoco medio-alto fino a quando il riempimento si addensa e bolle, sbattendo costantemente, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare nella crosta preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Usando un miscelatore elettrico, sbattere i bianchi e la crema di tartaro in una grande ciotola fino a formare picchi morbidi. Aggiungere gradualmente il restante 1/3 di tazza di zucchero, battendo fino a quando rigido e lucido. Meringa di tumulo in cima al ripieno di limone caldo, diffondendo per sigillare la crosta ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Crosta

Limone