Torta di frutteto patchwork

Torta di frutteto patchwork
Patchwork frutteto torta richiede intorno 1 ora e 40 minuti dall'inizio alla fine. Questo dolce ha 332 calorie, 5g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $5.37 per porzione. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se avete mix di mele cotogne, confezione di pasta frolla, cannella in polvere, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È una buona opzione se stai seguendo un lacto ovo vegetariano dieta. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 33%, questo piatto non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Torta di fragole e uva spina patchwork, Torta di ciliegie acide di King Orchard, e Ciabattino patchwork.

Istruzione

1
Mettere le mele cotogne in una grande casseruola con il burro, baccello di vaniglia e semi, cannella e 2 cucchiai di acqua. Coprire e cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
Carta Di RisoCarta Di Riso
1 1/3 Libbre Di Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi1 1/3 Libbre Di Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore
1 Striscia Di Scorza Di Limone1 Striscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, FacoltativeNoci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
2
Aggiungere le mele, il succo di limone e lo zucchero, coprire di nuovo e cuocere per altri 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Inserto Di IngrassaggioPer Inserto Di Ingrassaggio
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
3
Aggiungere le pere e la farina, e cuocere, scoperto, per 5 minuti più mescolando di tanto in tanto per fermare la farina di attaccare. Il frutto dovrebbe ora essere morbido, ma mantenendo la sua forma.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prugne Cotte O Altra FruttaPrugne Cotte O Altra Frutta
1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti
Metà Pere SciroppateMetà Pere Sciroppate
4
Rimuovere il baccello di vaniglia e trasferire la frutta in un piatto di torta profondo 22cm. Lasciare raffreddare. Il frutto può essere coperto e conservato in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per ServireNoci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire
5
Forno di calore a 180C / 160C fan / gas
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
6
Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata allo spessore di una moneta da 1. Tagliare i bordi, quindi tagliare a triangoli o quadrati ruvidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
7
Spennellare un piccolo uovo intorno al bordo del piatto e su tutti i pezzi di pasta. Partendo dall'esterno, sovrapponi la pasta in uno stile patchwork, lasciando qualche piccolo spazio per far passare la frutta. Tagliare i bordi sporgenti e cospargere abbondantemente con zucchero semolato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchero SemolatoZucchero Semolato
1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti
Olio Per Friggere, Preferibilmente Di CanolaOlio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola
8
Cuocere per 45-50 minuti fino a quando la pasta è dorata e i succhi sono gorgoglianti.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
9
Servire caldo con crema pasticcera, se volete.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Caramella Gommosa Grande All'arancia1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Vino consigliato: Lambrusco Dolce, Vendemmia Tardiva Riesling, Vin Santo

Lambrusco Dolce, Vendemmia tardiva Riesling, e Vin Santo sono le mie prime scelte per torta. Questi vini sono tutti dolci, il che è importante dal momento che il vino di solito dovrebbe essere più dolce del cibo che stai abbinando con esso. Lo Chateau Chantal Late Harvest Riesling con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 21 dollari a bottiglia.
Castello Chantal Vendemmia tardiva Riesling
Castello Chantal Vendemmia tardiva Riesling
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 40 m.
Serving8
Punteggio di salute5
Tipi di piattoDessert
Rivista