Torta di cibo del diavolo con glassa di menta piperita

Name: Torta di cibo del diavolo con glassa di menta piperita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 631 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Caramelle di mais, pretzel aggiuntivi e biscotti ovali ripieni di crema al cioccolato (interi e sbriciolati); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/3 tazza di melassa; 1 Oreo ripieni doppi piselli viola; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato agrodolce, tritato; 12 gamberetti e venati Riccioli di cioccolato agrodolce; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere sciroppo di mais leggero; 3 grande Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso biscotti allo zenzero, divisi; 3 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare pesante refrigerata, divisa; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua ghiacciata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi estratto di menta piperita puro; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 532 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (2 bastoncini) burro non salato, temperatura ambiente; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cacao in polvere non zuccherato, setacciato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cioccolato bianco di alta qualità (come Lindt o Perugina), tritato finemente

Torta di cibo del diavolo con glassa di menta piperita potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 12g di proteine, 62g di grasso, e un totale di 989 calorie. Questa ricetta serve 12. Per $2.4 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Natale. Vai al negozio e prendi acqua, uova, cacao in polvere e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 39%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta di cibo del diavolo con glassa di marshmallow, Torta di cibo del diavolo con glassa di angelo, e Torta di cibo del diavolo con Moka Buttercream Glassa per ricette simili.

Istruzione

Posizione rack nel centro del forno; preriscaldare a 350 ° F. Burro due 9-inch-diametercake padelle con 2-inch-high lati.Padelle di polvere con farina; toccare l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Forno

Whiskfirst 4 ingredienti in ciotola media per frullare.Utilizzando mixer elettrico, battere lo zucchero e il burroin grande ciotola fino a quando ben amalgamato. Battere ineggs 1 alla volta, battendo bene dopo eachaddition. Battere nel tuorlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Aggiungere il cacao e batterefino a ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere

Aggiungere la miscela di farina in3 aggiunte alternativamente con acqua ghiacciata in 2aggiunzioni, iniziando e terminando con la miscela di farina e battendo fino a quando non si è appena mescolato e liscio dopo ogni aggiunta. Dividere la batteretra le pentole preparate; piani lisci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Farina Per Tutti Gli Usi

Cuocere le torte fino al tester inserito inil centro esce pulito, circa 40 minuti.Torte fresche in padelle su rack 15 minuti.Invertire le torte su rack e raffreddare completely.DO AVANTI: Può essere fatto 1 giorno prima.Avvolgere in un foglio; conservare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Portare la crema e lo sciroppo di mais a sobbollirepadolino medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco; aggiungere il cioccolato e frullare fino a quando fuso eliscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Attrezzatura che userete

Sbattere

Trasferire in una piccola ciotola. Raffreddare fino a quandofermare abbastanza da diffondersi, circa 1 ora. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Beforeusing, lasciare riposare a temperatura ambiente untilsoft abbastanza per diffondere, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare il cioccolato bianco in una grande ciotola resistente al calore.Portare 1 tazza di crema a cuocere a fuoco lento in casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Versare la crema calda sul cioccolato bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Crema

Lasciate riposare 1 minuto; frusta fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere in estratto. Coprire; raffreddare fino a miscelareindensa ed è freddo, almeno 4 ore. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Chill.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere 2 tazze di crema fredda al biancocrema di cioccolato e battere fino a che liscio eforma di crepe. FARE AVANTI: può essere fatto 3 ore avanti. Copriti e rilassati. Rewhisk tothicken, se necessario, prima di utilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Usando un coltello lungo e seghettato, tagliare ciascunotorta orizzontalmente a metà.

Attrezzatura che userete

Coltello Seghettato

Posizionare 1 strato di tortasul piatto, tagliare il lato verso l'alto.

Distribuire 1/3 di ganache al cioccolato scuro sulla torta. Cucchiaio 2 tazzecrema di cioccolato bianco in ciuffi sopra la torta;distribuire uniformemente ai bordi. Top con strato secondcake, lato tagliato verso il basso; diffondere 1/3 ofganache sopra, poi 2 tazze di cioccolato bianco crema. Ripetere con terzo strato di torta, cutside up, rimanendo ganache, e remainingcream. Coprire con il quarto strato di torta, tagliarelato verso il basso. Raffreddare mentre si prepara la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Glassa

Diffusione

Crema

Unire lo zucchero, 1/2 tazza di acqua, albumi, e cornsyrup in una grande ciotola di heavy-duty standmixer.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Ciotola

Frullare a mano per amalgamare bene. Setbowl con miscela sopra casseruola ofgently acqua bollente; frusta constantlywith frusta a mano fino a quando la miscela assomiglia crema di marshmallow e nastri formano whenwhisk viene sollevato, 8 a 9 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Sbattere inestratto di menta piperita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Attrezzatura che userete

Sbattere

Rimuovere ciotola da overwater e collegare ciotola per heavy-duty standmixer dotato di frusta allegato. Battere onhigh velocità fino a quando la miscela è appena caldo totouch e molto spessa, 7 a 8 minuti.

Attrezzatura che userete

Mixer Stand

Sbattere

Ciotola

Utilizzando offset spatola e workingquickly, spalmare glassa sopra la parte superiore e sidesof torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa

Diffusione

Attrezzatura che userete

Spatola Offset