Torta del ceppo di Yule della foresta Nera

Una porzione contiene 580 calorie, 8g di proteine, e 33 g di grasso. Questa ricetta vegetariana serve 10 e costa $1.43 per porzione. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e raccogli farina, ciliegie in sciroppo pesante, zucchero semolato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta al cioccolato con gocce di zucca con crema di burro Beurre Noisette per il ceppo di Yule Log, torta della foresta nera senza uova, come fare la torta della foresta nera, e Torta della Foresta Nera per ricette simili.

Istruzione

Per la torta: 1

Riscaldare il forno a 177° e disporre un rack nel mezzo.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tagliare 2 (8 pollici) giri di carta pergamena. Cappotto 2 (8 pollici) tortiere con il burro, posizionare i giri nelle padelle, e rivestire la pergamena con più burro. Rivestire le teglie e la pergamena con la farina e tappare l'eccesso; mettere da parte.2PORTARE l'acqua a ebollizione a fuoco alto in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Chicchi Di Caffè Espresso Ricoperti Di Cioccolato Fondente

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco, aggiungere il cioccolato e il cacao e frullare fino a che liscio; mettere da parte a raffreddare per 10 minuti.3

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Cucchiaio Di Colorante Alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) O Come Desiderato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere insieme la farina misurata, il bicarbonato e il sale in una ciotola media fino a quando combinati; mettere da parte.4

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Lorann Cucina Professionale®

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mettere il burro e lo zucchero misurati nella ciotola di un mixer stand dotato di un allegato paddle e battere a velocità media fino a quando soffici e di colore chiaro, circa 5 minuti. Fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola e la pagaia con una spatola di gomma.5ritornare il mixer a velocità media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere le uova 1 alla volta, lasciando ciascuna incorporare completamente prima di aggiungere il prossimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(Keebler)

Aggiungere la panna acida e la vaniglia e battere fino a quando non si combinano (la miscela apparirà leggermente cagliata). Fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola e la pagaia.6

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere un terzo della miscela di farina riservata e girare il mixer a bassa velocità, mescolando fino a quando la farina è appena incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere metà della miscela di cioccolato raffreddato e mescolare fino a quando appena incorporato. Continuare con il restante composto di farina e il composto di cioccolato, alternando tra loro e terminando con la farina, fino a quando tutti gli ingredienti sono incorporati e il composto è liscio. Fermare il mixer, rimuovere la ciotola e mescolare a mano le strisce di farina rimanenti, facendo attenzione a raschiare il fondo della ciotola.7dividere la pastella in modo uniforme tra le padelle preparate e distribuirla in strati uniformi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Cuocili fianco a fianco sul rack per 15 minuti. Ruotare le padelle da sinistra a destra e continuare la cottura fino a quando i bordi della torta si allontanano leggermente dalle padelle e un tester per torta o uno stuzzicadenti inserito al centro esce asciutto con poche briciole, circa 14-15 minuti in più.8

Attrezzatura che userete

Aroma Chiaro Di Burro

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere le pentole dal forno e lasciarle raffreddare su una gratella per 45 minuti. Eseguire un coltello intorno al perimetro di ogni torta, girare fuori sul rack, e lentamente staccare e scartare i giri pergamena. Capovolgere le torte e lasciarle raffreddare completamente. Nel frattempo, fai lo sciroppo.Per le ciliegie e sciroppo: 1

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Arance, Affettate E Dimezzate

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mettere un colino a maglia fine su una piccola casseruola e versare le ciliegie e il loro sciroppo attraverso il colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Tagliare le ciliegie a metà e metterle in una ciotola media.2PORTARE lo sciroppo a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 1/3 tazza, circa 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Togliere dal fuoco e mescolare il kirsch e il succo di limone.3

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Kirsch

Aggiungere 2 cucchiai di sciroppo alle ciliegie riservate e mescolare per combinare; mettere da parte. Mettere da parte lo sciroppo rimanente fino al momento di assemblare la torta, lasciandola raffreddare completamente, circa 30 minuti. Nel frattempo, fare il ripieno di panna montata.Per il ripieno di panna montata: 1

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Gommoso

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Mettere lo zucchero e l'amido di mais in una piccola casseruola. Mescolando continuamente, versare 1/4 di tazza di crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mettere la padella a fuoco medio e, mescolando continuamente, portare a ebollizione (sarà grumoso, ma si attenuerà).

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco, mescolare la vaniglia e lasciare raffreddare completamente, circa 30 minuti. Nel frattempo, mettere il restante 3/4 tazza di crema nella ciotola di un mixer stand e conservare in frigorifero.2quando la miscela di amido di mais-crema si è raffreddata, montare la ciotola di crema refrigerata sul mixer stand. Usando l'attacco frusta, frusta a velocità media fino a quando le tracce iniziano a mostrare nella crema, circa 40 a 60 secondi. Con il mixer ancora acceso, aggiungere lentamente la miscela di amido di mais e continuare a sbattere fino a formare picchi rigidi, circa 30 a 60 secondi in più. Conservare in frigorifero fino al momento del montaggio cake.To assemblare: 1quando le torte sono fresche, utilizzare un coltello seghettato per tagliare uno strato sottile dalla parte superiore di ciascuna per esporre l'interno; scartare gli scarti e mettere da parte le torte. Usando uno spiedino, fai dei buchi su tutte le parti superiori delle torte, andando circa a metà degli strati. 2

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Rivestimento In Caramello Bianco, Opzionale

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Posizionare 1 strato di torta tagliato verso l'alto su un supporto per torta o un piatto da portata. Utilizzare un pennello da pasticceria per spazzolare metà dello sciroppo riservato sulla torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Stendere la metà della panna montata in modo uniforme sopra di quello, lasciando un bordo di 3/4 pollici. Usando un mestolo forato, distribuire uniformemente le ciliegie riservate sulla crema, lasciando lo sciroppo nella ciotola. Versare la panna montata rimanente sulle ciliegie e stenderla in uno strato uniforme, lasciando un bordo da 3/4 di pollice. 3

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Gommoso

1/3 Di Tazza Di Olio Di Cocco O Vegetale

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Posizionare la seconda torta rotonda tagliata verso l'alto sulla parte superiore della panna montata e premere delicatamente verso il basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Gommoso

Spennellare la torta con la metà rimanente dello sciroppo. 4utilizzando tutta la glassa, uniformemente cappotto la parte superiore e lati della torta. Per creare l'effetto albero-ceppo, utilizzare la punta di una spatola offset per fare linee verticali poco profonde nel lato della torta, spaziando le linee di circa 1/2 pollice a parte e pulendo la spatola pulita su un tovagliolo di carta umido ogni pochi colpi. Quindi utilizzare un coltello da tavola per rendere più profonde, linee verticali più sottili nei colpi poco profondi, spaziatura loro circa 1 pollice a parte. Usando i denti di una forchetta, disegna cerchi concentrici nella glassa sulla parte superiore della torta. 5

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cono Gelato Allo Zucchero

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Spennellare i rami di rosmarino con l'albume e disporli su un grande piatto. Spolverarli con zucchero a velo fino a completo rivestimento, scrollandosi di dosso l'eccesso. Decorare la torta con il rosmarino, i mirtilli rossi e i funghi meringa.6

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

Pesca, Sbucciata E Affettata O 1 Tazza Di Pesche A Fette Congelate Non Zuccherate

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Colli Di Pollo

Servire immediatamente o conservare in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Se refrigerato, lasciare riposare la torta a temperatura ambiente per 1 ora prima di servire.

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