Torta allo zenzero

Torta allo zenzero

Istruzione

1
Pan di burro e farina, eliminando la farina in eccesso.
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di CioccolatoCaramelle Ricoperte Di Cioccolato
2
Pulse zenzero e 1/2 tazza di farina in un robot da cucina fino a quando lo zenzero è tritato finemente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)
Avena (sia Veloce Che Normale)Avena (sia Veloce Che Normale)
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo, Sbriciolati, DivisiBiscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
3
Sbattere il burro e il sale in una grande ciotola con un miscelatore elettrico fino a ottenere una crema.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
Avena (sia Veloce Che Normale)Avena (sia Veloce Che Normale)
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
4
Aggiungere lo zucchero di canna, un po ' alla volta, e battere fino a diventare pallido e soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)1/3 Di Libbra Di Prosciutto Di Parma O Pancetta Tagliati A Fette Sottili (ma Non A Scaglie)
(o Normale)(o Normale)
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)
5
Aggiungere i tuorli, 1 alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Battere in sciroppo di zenzero riservato, quindi battere in miscela di zenzero tritato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SpallaSpalla
6
Sbattere i bianchi e un pizzico di sale in un'altra ciotola con i battitori puliti fino a quando non tengono i picchi rigidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
Biscotti Allo Zenzero, DivisiBiscotti Allo Zenzero, Divisi
7
Piegare un quarto dei bianchi nella pastella delicatamente ma accuratamente, quindi setacciare un quarto della farina rimanente nella pastella e piegare delicatamente ma accuratamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(o Normale)(o Normale)
Attrezzatura che userete
Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)
8
Aggiungere gli albumi rimanenti e la farina alternativamente in 3 lotti, piegando allo stesso modo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Avena (sia Veloce Che Normale)Avena (sia Veloce Che Normale)
9
Cucchiaio pastella in pagnotta pan, diffondendo in modo uniforme.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Avena (sia Veloce Che Normale)Avena (sia Veloce Che Normale)
10
Cuocere fino a quando un piccone di legno o spiedo inserito nel centro della torta esce pulito, 1 1/4 a 1 1/2 ore. Raffreddare su un rack 10 minuti, quindi eseguire un coltello sottile intorno al bordo della padella e girare la torta sul rack per raffreddare completamente, circa 1 ora.
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo, Sbriciolati, DivisiBiscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
11
* Disponibile presso negozi di specialità alimentari e per corrispondenza da Simpson & Vail (800-282-8327; svtea.com).
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di CioccolatoCaramelle Ricoperte Di Cioccolato
Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce SottiliCaramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
Salame Duro, Tagliato A JulienneSalame Duro, Tagliato A Julienne
12
Note di cucina
1
* Si può fare la torta in 3 (5 3/4 - da 3-da 2 pollici) mini-pagnotta padelle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sciroppo Di Mais LeggeroSciroppo Di Mais Leggero
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
Avena (sia Veloce Che Normale)Avena (sia Veloce Che Normale)
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
2
Cuocere 45 a 50 minuti.
Attrezzatura che userete
Biscotti Oreo, Sbriciolati, DivisiBiscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
3
* Torta è meglio il giorno dopo che è fatto e mantiene 5 giorni. Raffreddare completamente, quindi avvolgere in un involucro di plastica e conservare a temperatura ambiente.
Attrezzatura che userete
Caramelle Ricoperte Di CioccolatoCaramelle Ricoperte Di Cioccolato
4
· Cake is better the day after it's made and keeps 5 days. Cool completely, then wrap in plastic wrap and store at room temperature.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore
Serving10
Punteggio di salute5
Rivista