Torta alla crema di Parigi-Brest

Questa ricetta rende 12 porzioni con 725 calorie, 6g di proteine, e 64g di grasso ogni. Per $1.74 per porzione, questa ricetta coperture 8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Una miscela di zucchero di canna, acqua, tuorli d'uovo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 4 ore e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 19%. Questo punteggio non è così eccellente. Provare Torta alla crema di fragole (Paris Brest), Parigi-Brest, e Nocciola Parigi-Brest per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F. Su un grande pezzo di carta pergamena, tracciare un cerchio di 10 pollici di diametro. Utilizzare questa carta pergamena per allineare una teglia, lato matita verso il basso (si dovrebbe ancora essere in grado di vedere il cerchio). In una grande casseruola, portare l'acqua, il burro, il sale e lo zucchero semolato a ebollizione a fuoco medio-alto. Quando bolle, togliere immediatamente la padella dal fuoco. Mescolando con un cucchiaio di legno, aggiungere tutta la farina in una volta e mescolare duro fino a quando tutta la farina è incorporato, 30 a 60 secondi. Riportare la padella al fuoco e cuocere, mescolando, 30 secondi per far evaporare parte dell'umidità.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Hershey's Kisses

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Caramelle Salvavita

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Raschiare la miscela in un mixer dotato di un attacco paddle (o utilizzare un mixer a mano).

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mescolare a velocità media. Con il mixer in funzione e, lavorando 1 uovo alla volta, aggiungere 3 delle uova, fermandosi dopo ogni aggiunta per raschiare i lati della ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ciliegie Candite Aggiuntive

Mescolare fino a quando l'impasto è liscio e lucido e le uova sono completamente incorporate. L'impasto dovrebbe essere denso, ma dovrebbe cadere lentamente e costantemente dai battitori quando li sollevi dalla ciotola. Se l'impasto è ancora aggrappato ai battitori, aggiungere 1 altro uovo e mescolare fino a incorporarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Utilizzando un sacchetto da pasticceria dotato di una grande punta liscia e usando la linea a matita come guida, infilare l'impasto sulla teglia in un anello. Pipa un secondo anello attorno al primo, abbracciandolo in modo che i 2 anelli si tocchino da vicino tutto intorno. Pipa un terzo cerchio, usando tutta la pasta rimanente, sulla fessura tra i primi 2 anelli in modo che tutti e 3 gli anelli tocchino da vicino, formando 1 grande anello con 3 parti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Sbattere l'uovo rimanente con l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Spazzolare la superficie dell'impasto con il lavaggio dell'uovo (non usarlo tutto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cospargere le mandorle sulla superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

Cuocere per 15 minuti, quindi ridurre il calore a 375 gradi e cuocere fino a quando non si gonfia e diventa marrone dorato chiaro, circa 25 minuti in più. Cerca di non aprire la porta del forno troppo spesso durante la cottura.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Lasciare raffreddare sulla teglia. La ricetta può essere fatta fino a questo punto fino a 24 ore di anticipo. Tenere a temperatura ambiente, leggermente coperto con un foglio di alluminio.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Crema pasticcera: In una casseruola media, scaldare il latte e il baccello di vaniglia a ebollizione a fuoco medio. Spegnere immediatamente il fuoco e mettere da parte in infusione per 10-15 minuti. In una ciotola, sbatti i tuorli e lo zucchero semolato fino a renderlo leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Hershey's Kisses

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere l'amido di mais e frullare energicamente fino a quando non rimangono grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sbattere in 1/4 di tazza della miscela di latte caldo fino incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sbattere nella miscela di latte caldo rimanente, riservando la casseruola vuota.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Versare il composto attraverso un colino nella casseruola. Cuocere a fuoco medio-alto, sbattendo costantemente, fino a addensare e lentamente bollire.

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Togliere dal fuoco e mescolare il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Lasciate raffreddare leggermente. Coprire con pellicola trasparente, premendo leggermente la plastica contro la superficie per evitare la formazione di una pelle. Raffreddare almeno 2 ore o fino al momento di servire. La crema pasticcera può essere preparata fino a 24 ore prima. Conservare in frigorifero fino a 1 ora prima dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Panna montata: Quando è pronto a servire, montare la panna e lo zucchero di canna fino a quando non è rigido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

6 Pere Bartlett O D'Anjou Medie

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Usando un lungo coltello seghettato, tagliare l'anello di pasta a metà orizzontalmente. Metti da parte la metà superiore. Usando un sacchetto da pasticceria pulito, infilare il ripieno di crema pasticcera sulla metà inferiore. Pipa la panna montata sopra la crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

3 M&M's Verdi