Torrone di mandorla gommoso

Chewy Almond Nougat è un antipasto che serve 88. Per 19 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 1% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 91 calorie, 1g di proteine, e 3g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai burro, sale, albumi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. È portato a voi da Taste of Home. Con un cucchiaio punteggio di 8%, questo piatto è migliorabile. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Semifreddo di Torrone di mandorle con Salsa di cioccolato agrodolce (Semifreddo al Torrone), Biscotti gommosi alle mandorle, e Barrette gommose di lampone e mandorla.

Istruzione

Pesantemente burro un 15-in. x 10-in. x 1-in. pan; mettere da parte. Imburrare pesantemente una grande ciotola; mettere da parte. In un mixer stand, sbattere gli albumi fino a formare picchi rigidi. In una casseruola pesante a fuoco medio, unire lo zucchero, lo sciroppo di mais e l'acqua. Cuocere e mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto e coni miscela ad ebollizione, circa 10 minuti. (Se sono presenti cristalli di zucchero, coprire e far bollire per 1-2 minuti per consentire al vapore di lavare i cristalli.) Cuocere, senza mescolare, fino a quando un termometro caramelle legge 238° (fase palla morbida), circa 6-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Albumi

Burro

Caramella

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Mixer Stand

Padella Per Salsa

Ciotola

Padella

Con il mixer in esecuzione con attenzione e lentamente aggiungere liquido caldo in un flusso costante sopra gli albumi. Battere 10 minuti in più o fino a quando la miscela mantiene la sua forma ed è tiepida. (

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Attrezzatura che userete

Frullatore

La miscela inizierà a perdere la sua lucentezza.)

Trasferimento nella ciotola preparata.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Per la miscela di mandorle, in una grande casseruola pesante a fuoco medio, unire lo zucchero e lo sciroppo di mais. Cuocere e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie e la miscela arriva a ebollizione, circa 15 minuti. (Se sono presenti cristalli di zucchero, coprire e far bollire per 1-2 minuti per consentire al vapore di lavare i cristalli.) Con un cucchiaio pulito, cuocere e mescolare a fuoco medio-alto fino a quando un termometro caramelle legge 275° (fase soft-crack), circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Mandorle

Caramella

Zucchero

Attrezzatura che userete

Termometro Caramelle

Padella Per Salsa

Versare sopra miscela in ciotola (non raschiare casseruola). Con un grande cucchiaio di legno, mescolare fino a quando non si mescola.

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella Per Salsa

Ciotola

Unire il burro e la vaniglia; aggiungere gradualmente alla miscela di mandorle fino a quando non si amalgama. Mescolare le mandorle e il sale fino a quando non si mescolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Vaniglia

Burro

Sale

Trasferimento in padella preparata.

Attrezzatura che userete

Padella

Lasciare riposare a temperatura ambiente per diverse ore o fino a quando non si rassoda.

Tagliare a quadrati. Avvolgere in involucro di plastica o carta cerata se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Attrezzatura

Involucro Di Plastica

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sciroppo di mais leggero 3

1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa 1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mandorle scheggiate, tostate 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 4Barretta di caramello Heath in pezzi

bocconcini di cioccolato semi-fondente nestle® toll house®591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rafano fresco grattugiato finemente o rafano preparato scolato

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Gli antipasti possono essere abbinati a Spumante e Spumante rosato. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Un vino che si potrebbe provare è Masia de la Luz Cava Brut. Ha 4,9 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 12 dollari.

Masia de la Luz Cava Brut

Vivace e intenso, questo Cava ha belle note di mela verde e miele oltre a una rinfrescante acidità. Perfetto come aperitivo e con qualsiasi ricetta di ispirazione marinara.