Tonno scottato in padella con vinaigrette alle erbe di agrumi

Il tonno scottato in padella con vinaigrette alle erbe di agrumi è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $7.91 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 730 calorie, 44g di proteine, e 52g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai succo d'arancia, zenzero, pomodorini e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili includono Tonno scottato in padella con vinaigrette alle erbe di agrumi, Bistecche di tonno scottate in padella con salsa di spinaci al pomodoro, e Tonno scottato con salsa di agrumi.

Istruzione

Mescolare insieme 1/2 tazza di olio d'oliva, 1 cucchiaio di prezzemolo e fiocchi di pepe rosso. Toss tonno con la marinata, e mettere da parte a marinare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Bistecche Di Manzo

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Mandarini, Ciascuno

Versare l'aceto, il succo d'arancia, il succo di limone, il succo di lime e la salsa di soia nella ciotola di un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Arrosto Di Lombo Di Maiale Intero, Rifilato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere lo scalogno, 1 cucchiaio di prezzemolo, timo, aneto, miele, senape di Digione, jalapeno e zenzero. Frullare in alto fino a che liscio, quindi aggiungere 3/4 tazze di olio d'oliva in un flusso lento e costante con il frullatore in esecuzione. Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Bistecche Di Manzo

1 Cucchiaio Di Jalapeno, Tagliato A Fettine Sottili

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco vivo. Riempire un altro grande contenitore con metà ghiaccio, metà acqua fredda e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere i fagiolini all'acqua bollente e cuocere fino a quando non sono teneri, da 35 a 40 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verts

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Togliere dall'acqua e immergersi immediatamente nell'acqua ghiacciata per raffreddarsi. Successivamente, sbollentare le carote fino a quando sono teneri, circa 1 1/2 minuti; raffreddare in acqua ghiacciata fino a freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Grasso Di Maiale

Quando le verdure sono fredde, togliere dall'acqua ghiacciata e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Mettere in una ciotola capiente e condire con i pomodori dimezzati, le olive, la cipolla e il cerfoglio; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Cerfoglio

Pastella Di Pane Di Mais

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Riscaldare una padella dal fondo pesante a fuoco vivo fino a quando molto caldo.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Rimuovere le bistecche di tonno dalla marinata e pulire la marinata in eccesso. Condire il tonno a piacere con sale e pepe, poi scottare in padella calda a cottura desiderata, circa 1 minuto per lato per rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecca Di Tonno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Per assemblare, gettare l'insalata di verdure con abbastanza condimento per leggermente cappotto. Dividere l'insalata tra 4 piatti e posizionare una bistecca di tonno scottata sopra ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Condire con condimento aggiuntivo per servire.

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

filetti ahi (yellowfin) bistecche di tonno, sushi-grade se possibile 16

carote per bambini, verdure tagliate a 1/4 di pollice 16

pomodori d'uva o di ciliegia, dimezzati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rametti di cerfoglio 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

aneto fresco tritato 1cp. parmigiano grattugiato

prezzemolo fresco tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

zenzero tritato 48

fagiolini verdi (sottili, fagiolini francesi), tagliati 1cp. parmigiano grattugiato

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 16

Olive Nicoise, Gaeta o Kalamata, snocciolate e dimezzate 4un po' di zucchine tritate

Sale kosher e pepe fresco a piacere 1cp. parmigiano grattugiato

succo di limone fresco 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

succo di lime fresco 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 2Crosta: briciole di cracker Graham

succo d'arancia fresco 1

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1

peperoncino jalapeno o serrano, seminato e tritato 1

scalogno tritato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

arrosto di lombo di maiale intero, rifilato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.