Tonno scottato in padella con vinaigrette alle erbe di agrumi

Il tonno scottato in padella con vinaigrette alle erbe di agrumi è un senza glutine, senza latticini, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Per $7.91 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 730 calorie, 44g di proteine, e 52g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai succo d'arancia, zenzero, pomodorini e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è spettacolare. Ricette simili includono Tonno scottato in padella con vinaigrette alle erbe di agrumi, Bistecche di tonno scottate in padella con salsa di spinaci al pomodoro, e Tonno scottato con salsa di agrumi.

Istruzione

Mescolare insieme 1/2 tazza di olio d'oliva, 1 cucchiaio di prezzemolo e fiocchi di pepe rosso. Toss tonno con la marinata, e mettere da parte a marinare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Mandarini, Ciascuno

Versare l'aceto, il succo d'arancia, il succo di limone, il succo di lime e la salsa di soia nella ciotola di un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come L'invidia Dell'angelo

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere lo scalogno, 1 cucchiaio di prezzemolo, timo, aneto, miele, senape di Digione, jalapeno e zenzero. Frullare in alto fino a che liscio, quindi aggiungere 3/4 tazze di olio d'oliva in un flusso lento e costante con il frullatore in esecuzione. Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Cosciotto D'agnello, Con Osso

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco vivo. Riempire un altro grande contenitore con metà ghiaccio, metà acqua fredda e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Oncia Di Liquore Fusion X-Rated

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere i fagiolini all'acqua bollente e cuocere fino a quando non sono teneri, da 35 a 40 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verts

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Togliere dall'acqua e immergersi immediatamente nell'acqua ghiacciata per raffreddarsi. Successivamente, sbollentare le carote fino a quando sono teneri, circa 1 1/2 minuti; raffreddare in acqua ghiacciata fino a freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Grasso Di Maiale

Quando le verdure sono fredde, togliere dall'acqua ghiacciata e asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere in una ciotola capiente e condire con i pomodori dimezzati, le olive, la cipolla e il cerfoglio; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Cerfoglio

Pastella Di Pane Di Mais

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riscaldare una padella dal fondo pesante a fuoco vivo fino a quando molto caldo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere le bistecche di tonno dalla marinata e pulire la marinata in eccesso. Condire il tonno a piacere con sale e pepe, poi scottare in padella calda a cottura desiderata, circa 1 minuto per lato per rare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Bistecca Di Tonno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per assemblare, gettare l'insalata di verdure con abbastanza condimento per leggermente cappotto. Dividere l'insalata tra 4 piatti e posizionare una bistecca di tonno scottata sopra ciascuno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Condire con condimento aggiuntivo per servire.

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti ahi (yellowfin) bistecche di tonno, sushi-grade se possibile 16

carote per bambini, verdure tagliate a 1/4 di pollice 16

pomodori d'uva o di ciliegia, dimezzati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

rametti di cerfoglio 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 2Barretta di caramello Heath in pezzi

aneto fresco tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

prezzemolo fresco tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

zenzero tritato 48

fagiolini verdi (sottili, fagiolini francesi), tagliati 12 cucchiaini di aglio in polvere

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 16

Olive Nicoise, Gaeta o Kalamata, snocciolate e dimezzate 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe fresco a piacere 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di lime fresco 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo d'arancia fresco 1

cipolla rossa tagliata a fettine sottili 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1

peperoncino jalapeno o serrano, seminato e tritato 1

scalogno tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.