Tonno scottato con salsa giapponese

Name: Tonno scottato con salsa giapponese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatica, Giapponese
Ingredients: 2 bistecche di tonno (big eye,yellowfin, o albacore; circa 1 1/4 in. spessore, 5 a 6 oz. ogni); 6 fetta avocado sbucciato (3 a 4 oz. totale); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, aglio tritato o pressato; 2 (inverno) cipolla verde tritata finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di sesamo giapponese; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 2 (inverno) 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori tritati finemente; 2 (può essere o scremare) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e secondi piatti pescatariani? Il tonno scottato con salsa giapponese potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 2 e costa $10.0 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 51 g di proteine, 77g di grasso, e un totale di 1047 calorie. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto giapponese. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai bistecche di tonno, aglio, coriandolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'avocado si potrebbe seguire questo corso principale con il mousse di avocado al cioccolato / mousse di avocado al cioccolato fondente veloce come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 85%, questo piatto è eccellente. Provare Tonno scottato con salsa giapponese, Tonno scottato con salsa tropicale, e Tonno scottato con salsa di avocado per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare il tonno; asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Spalmare l'aglio su entrambi i lati delle bistecche; cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio

Diffusione

Bistecca

Versare l'olio in una padella antiaderente da 8 a 10 pollici a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungere il tonno. Cuocere, girando una volta, fino a doratura leggermente su entrambi i lati, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Versare il sake e 1 cucchiaio di salsa di soia intorno alle bistecche; togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Soia

Bistecca

Salsa Di Sesamo Giapponese

Lasciate raffreddare, girando spesso il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare i pomodori, cipolla verde, coriandolo, succo di limone, e il restante cucchiaio di salsa di soia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Succo Di Limone

Salsa Di Soia

Coriandolo

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Sollevare il tonno dalla miscela di sake, riservando i succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese

Tonno

Tagliare il pesce attraverso il grano in fette spesse 1/4 di pollice e adagiarlo su piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grano

Pesce

Guarnire con la salsa e le fette di avocado. Se lo si desidera, cucchiaio pan succhi ugualmente sopra tonno (altrimenti scartare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Tonno

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno (big eye,yellowfin, o albacore; circa 1 1/4 in. spessore, 5 a 6 oz. ogni)6fetta

avocado sbucciato (3 a 4 oz. totale)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

aglio tritato o pressato 2(inverno)

cipolla verde tritata finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 scalogno, grattugiato o tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di sesamo giapponese 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe 2(inverno)

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori tritati finemente 2(può essere o scremare)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.