Tonno scottato con salsa Chimichurri e verdure

Name: Tonno scottato con salsa Chimichurri e verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di tonno; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice basilico tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo tritato; 1 Oreo ripieni doppi pepe rosso schiacciato; 2 spicchi daglio, tritati; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze confezionate mesclun; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato; 1 piccolo cipolla rossa tritata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi timo tritato

Tonno scottato con salsa Chimichurri e verdure è un senza glutine, senza latticini, e primal piatto principale. Per $7.25 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 41g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 504 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo sudamericano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Una miscela di olio d'oliva, mesclun, coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 89%, questo piatto è eccellente. Ricette simili includono Tonno Ahi scottato con salsa Chimichurri, Riso integrale piccante scottato Ciotola rotolo di tonno con Mango Chimichurri, e Scottato Ahi Tunan e insalata di verdure miste con Vinaigrette Wasabi.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire 1/2 tazza di olio d'oliva con il prezzemolo, cipolla rossa, aceto, basilico, coriandolo, aglio, peperoncino tritato e 1/2 cucchiaino di timo. Condire questa salsa chimichurri con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Chimichurri

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

1 Kg Tortillas Di Mais

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Condire le bistecche di tonno con sale, pepe e il restante 1 cucchiaino di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Riscaldare 2 grandi padelle.

Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva rimanente in ogni padella; quando brilla, aggiungere 2 bistecche di tonno in ogni padella. Cuocere a fuoco vivo fino a doratura ma raro al centro, 1 a 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

In una grande ciotola, gettare il mesclun con metà della salsa chimichurri e montarlo sui piatti. Affettare sottilmente le bistecche di tonno e adagiarle sui piatti. Passare la salsa chimichurri rimanente a tavola per condire il tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

Bistecca Di Tonno

Mesclun

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di tonno 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

basilico tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo tritato 1Oreo ripieni doppi

pepe rosso schiacciato 2

spicchi d'aglio, tritati 1421 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazze confezionate mesclun 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato 1piccolo

cipolla rossa tritata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 2Barretta di caramello Heath in pezzi

timo tritato

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Il tonno funziona molto bene con Merlot, Pinot Nero e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Raymond R Collection Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.