Tonno scottato con Avocado e Salsa Verde

Name: Tonno scottato con Avocado e Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 4 bistecche di tonno, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto); 1 Oreo ripieni doppi pasta di acciughe; 1 avocado, tagliato in pezzi da 1/2 di pollice; 3 Crosta: briciole di cracker Graham capperi sgocciolati; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) Senape di Digione; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo a foglia piatta leggermente confezionate; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, fracassato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero macinato fresco; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Tonno scottato con Avocado e Salsa Verde potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 4 e costi $7.27 per porzione. Una porzione contiene 575 calorie, 42g di proteine, e 43g di grasso. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai olio d'oliva, aglio, foglie di prezzemolo leggermente piatte e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 87%, che è grande. Provare Tonno scottato con salsa di avocado, Capesante scottate con Salsa Verde, e Bistecca scottata in padella con Salsa Verde per ricette simili.

Istruzione

Mettere il prezzemolo, capperi, aglio, succo di limone, pasta di acciughe, senape, 1/2 cucchiaino di sale, e 1/8 cucchiaino di pepe in un robot da cucina. Pulse da tagliare, da sei a otto volte. Con la macchina in funzione, aggiungere l'olio 1/2 tazza in un flusso sottile per fare una purea grossolana. Lasciare la salsa nel robot da cucina e, se necessario, pulsare per riemulsionare poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Riscaldare una griglia o una padella in ghisa pesante a fuoco moderatamente alto. Strofinare le bistecche di tonno tutto con l'olio 1 cucchiaio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cospargere con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe. Cuocere il pesce per 3 minuti. Girare e cuocere fino a cottura a piacere, da 3 a 4 minuti in più per medie rare. Per servire, top le bistecche di tonno con l'avocado e condire con la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

1 Peperoncino Arbol Essiccato

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Alternative di pesce: Bistecche di pesce ferma, come storione, squalo mako, e pesce spada, tutti fanno ottime alternative al tonno. Ti consigliamo di cucinarli più a lungo fino a quando appena fatto, piuttosto che medio raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Squalo

Caramelle Al Polpo Brillante

Mandarini, Ciascuno

Raccomandazione del vino: I sapori sfacciati di pasta di acciughe e capperi rendono un vino bianco con molta acidità un must. Un Sancerre o un Muscadet de Svre-et-Maine più leggero, entrambi della valle della Loira in Francia, sono buoni esempi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Acciughe

Sancerre

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno, circa 1 pollice di spessore (circa 2 chili in tutto)1Oreo ripieni doppi

pasta di acciughe 1

avocado, tagliato in pezzi da 1/2 di pollice 3Crosta: briciole di cracker Graham

capperi sgocciolati 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Senape di Digione 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di prezzemolo a foglia piatta leggermente confezionate 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe nero macinato fresco 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che potresti provare è il Merlot GEN5. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.