Tonno con Salsa Ponzu agli Agrumi

Name: Tonno con Salsa Ponzu agli Agrumi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Polvere cinese a cinque spezie; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di tonno ciascuna); 1 Oreo ripieni doppi spalla; 1 Oreo ripieni doppi spalla; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere peperoncino chipotle, tritato grossolanamente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi gingerroot fresco tritato; 2 cipolle verdi, tagliate sottilmente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di soia a sodio ridotto; 62 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile come l'invidia dell'angelo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Tonno con salsa Ponzu agli agrumi è una ricetta pescataria senza glutine, senza latticini e con 4 porzioni. Questa portata principale contiene 294 calorie, 40 g di proteine e 12 g di grassi per porzione. Per $ 6,02 a porzione, questa ricetta copre il 31% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai salsa di soia, succo di limone, olio di canola e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 77%, il che è positivo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Tilapia alle cinque spezie con salsa Ponzu agli agrumi, Tonno scottato con salsa agli agrumi e Tonno Loma Ponzu di Rob's Point.

Istruzione

Unisci la polvere di cinque spezie, il sale e il pepe di Caienna; cospargere sopra le bistecche di tonno. In una padella capiente, cuocere il tonno sott'olio a fuoco medio per 2-3 minuti su ciascun lato per una cottura medio-rara o finché leggermente rosato al centro; rimuovere e tenere al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Tonno

Pepe Di Cayenna Macinato

Sale

Tonno

Fagiolini Surgelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Padella

Unisci il succo d'arancia, le cipolle, il succo di limone, la salsa di soia, l'aceto, lo zucchero di canna e lo zenzero; versare nella padella. Cuocere per 1-2 minuti o fino a quando leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Zucchero Di Canna

Succo Di Limone

Salsa Di Soia

Aceto

2 Peperoncini Scotch Bonnet, Tritati O 2 Cucchiai Di Salsa Piccante Scotch Bonnet

1/2 Tazza Di Farina Integrale Bianca

Attrezzatura che userete

Padella

Servire con tonno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tonno

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

Polvere cinese a cinque spezie 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di tonno ciascuna)1Oreo ripieni doppi

spalla 1Oreo ripieni doppi

spalla 12 cucchiaini di aglio in polvere

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 0Barretta di caramello Heath in pezzi

gingerroot fresco tritato 2

cipolle verdi, tagliate sottilmente 12 cucchiaini di aglio in polvere

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 12 cucchiaini di aglio in polvere

salsa di soia a sodio ridotto 621 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

come l'invidia dell'angelo 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/2 tazze di salsa di prugne 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Vino Rosato

Il tonno si sposa molto bene con il Pinot Nero, il Merlot e il vino rosato. Sebbene il pesce sia spesso abbinato al vino bianco, i pesci "più carnosi" come il tonno possono assolutamente abbinarsi al vino rosso. Anche un rosato si abbinerà bene, soprattutto se il tuo tonno è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che potresti provare è il Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 46 dollari.

Pinot Nero del vigneto Raptor Ridge Shea

Un vino muscoloso con un lato morbido, questa annata di Shea si presenta con aromi di amarena, prugna scura, salsapariglia, un accenno di mandarino e un'allettante carnosità. La setosità del frontale porta ad un boccone di ciliegia scura, mirtillo rosso e spezie. Gli acidi elevati e i tannini robusti offrono invecchiamento e un'aggiunta sorprendente alla tua cantina. Abbinamento con: petto d'anatra affumicato al tè con riduzione di ciliegie, soia e prosciutto cotto arrosto tritip marinato allo zenzero con glassa di mirtilli rossi.