Tirato di maiale con salsa di mandorle mole messicano

Tirato di maiale con salsa di mandorle mole messicano è un piatto principale che serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 442 calorie, 21 g di proteine, e 29 g di grasso per porzione. Per $2.31 per porzione, questa ricetta copertine 24% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un budget amichevole ricetta per gli appassionati di cibo americano. Se hai olio vegetale, rametti di timo, purea di pomodoro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 52 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 30 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Con uno spoonacular punteggio di 88%, questo piatto è eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Mole di maiale messicano veloce, Carne di maiale croccante Carnitas (messicano lento cotto tirato di maiale), e Carne di maiale croccante Carnitas (messicano lento cotto tirato di maiale).

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola. Rosolare la carne di maiale per circa 10 minuti fino a doratura, mescolare il pomodoro puro e cuocere per 1 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Casseruola

Versare sopra il brodo di pollo, quindi aggiungere le strisce di scorza d'arancia e succo, cannella e timo. Portare a ebollizione, ridurre il calore, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

Scorza D'arancia

Come Pistacchi O Noci

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Nel frattempo, prepara la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Scaldare una padella antiaderente e asciugare-friggere le cipolle e gli spicchi d'aglio interi per circa 5 minuti, girando spesso fino a quando ammorbidito e leggermente carbonizzato tutto. Punta in un frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più Altro Per Allentare Il Sugo E Addensare

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere i pomodori nella padella. Cuocere per 3 minuti fino a quando inizia a blister e char, poi punta nel frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere 1 cucchiaio di olio nella padella. Friggere 1 delle tortillas per 1 min su ciascun lato fino a doratura. Strappa a pezzi e punta nel frullatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungendo più olio se necessario, friggere le mandorle per 3 minuti fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(23)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungi al frullatore. Infine aggiungere l'uvetta, il coriandolo e il cumino nella padella e cuocere per 1-2 minuti fino a quando l'uvetta è grassoccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere questi al frullatore insieme alla pasta di chipotle e al cioccolato tritato finemente. Sfrecciare insieme fino a formare una pasta ruvida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Chipotle

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Usando un mestolo forato, togliere la carne dalla padella a una tavola, lasciare raffreddare un po', quindi utilizzare forchette o le dita per strappare a brandelli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere la cannella, la scorza d'arancia e i rametti di timo dalla padella e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Spicchi, 1 )

Scorza D'arancia

Come Pistacchi O Noci

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare un po ' del liquido di cottura nel frullatore, quindi sfrecciare con cura insieme alla salsa di talpa. Suggerimento salsa nella padella con il resto dei succhi di cottura di maiale. Cuocere a fuoco lento sul piano di cottura per 10-15 minuti, quindi restituire il maiale tritato nella padella e cuocere per altri 20 minuti. Stagione a piacere. Può essere fatto fino a questo punto fino a 2 giorni di anticipo e conservato in frigorifero o congelato per un massimo di 3 mesi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale Tirato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Poco prima di servire, cuocere a microonde le tortillas per 1 min per riscaldarle. Toss insieme tutti gli ingredienti salsa e condire bene. Metti tutto sul tavolo. Per servire, spoon un po 'della talpa di maiale su una tortilla, top con un po' di salsa, poi arrotolare e mangiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Attrezzatura

Casseruola

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Verdure Californiane

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 750Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spalla di maiale tagliata, tagliata a grossi pezzi 11 libbra di zucchine,

purea di pomodoro 2006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo caldo 1striscia

scorza e succo 1 arancia 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)2

rametti di timo 2

cipolle, tagliate a pezzi 2

spicchi d'aglio 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

confezione pomodorini 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2

x 335g confezioni tortillas di mais 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mandorle in fiocchi 50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

uvetta 2(può essere o scremare)

ogni coriandolo macinato e cumino 11 libbra di zucchine,

pasta di chipotle 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato fondente, tritato finemente 200Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ravanello, tagliato e tagliato a fette sottili 2

avocado, tritati 2

succo di lime 1mazzo

coriandolo, foglie solo 1

peperoncini verdi, tritati finemente

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Pulled Pork funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Yacochuya San Pedro De Yacochuya Malbec con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.