Tiramisù al cioccolato bianco con Pere speziate

Name: Tiramisù al cioccolato bianco con Pere speziate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 kg pere grandi, sode ma mature, pelate; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Riccioli di cioccolato bianco; 2 bastoncini di cannella, spezzati a metà; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zenzero cristallizzato tritato; 750 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 4 pollice diametro giri pelati zenzero fresco (ciascuno di circa 1/8 pollici di spessore); 12 baccelli interi di cardamomo verde, schiacciati in sacchetto di plastica richiudibile con maglio; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante refrigerata; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetti morbidi savoiardi, * * separati; 249 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 8-al mascarpone; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di pera o nettare di pera; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato bianco di alta qualità (come Lindt o Perugina), tritato finemente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente poire Williams (acquavite di pere chiare)

La ricetta Tiramisù al cioccolato bianco con pere speziate potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea all'incirca 45 minuti. Per $2.78 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 12 porzioni con 643 calorie, 6g di proteine, e 32g di grasso ogni. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Epicurious. Se si dispone di panna da montare pesante, riccioli di cioccolato, al mascarpone contenitore, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 23%, che è piuttosto cattivo. Provare Tiramisù al cioccolato bianco con Pere speziate, Fragola Cioccolato Tiramisù Sciocchezza, e Tiramisù al Cioccolato Bianco per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 6 ingredienti in una grande casseruola. Mescolare a fuoco medio-alto fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le pere e portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le pere sono solo tenera quando trafitto con il coltello, circa 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Trasferire il liquido con le pere in una grande ciotola e conservare in frigorifero fino a freddo, circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Usando il mestolo forato, trasferire le pere sul piatto. Bollire bracconaggio liquido in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto fino a quando leggermente addensato e ridotto a generoso 1 1/2 tazze, circa 15 minuti. Filtrare in un misurino da 2 tazze; scartare le spezie nel colino. Cool. Coprire e raffreddare le pere e lo sciroppo di pera fino a freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Attrezzatura che userete

Sgocciolature Di Tacchino Arrosto

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Unire cioccolato bianco, brandy pera, e 1/4 tazza di acqua in cima a bagnomaria impostato sopra acqua bollente. Mescolare fino a che liscio (miscela sarà molto liquidy). Raschiare i semi dal baccello di vaniglia; scartare il fagiolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

Trasferire il composto di cioccolato bianco in una grande ciotola; aggiungere gradualmente il mascarpone, sbattendo fino a quando il composto è liscio. Raffreddare la miscela di mascarpone fino a poco tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Mascarpone

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Usando il miscelatore elettrico, battere 1 tazza di crema in una ciotola media fino a formare picchi. Piegare la panna montata nella miscela di mascarpone in 4 aggiunte. Coprire e raffreddare mousse di cioccolato bianco fino a quando set, circa 3 ore. FAI AVANTI: Pere e mousse possono essere fatte 1 giorno prima. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Limone Gommoso

Mascarpone

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Per Spennellare E Friggere

Tagliare le pere longitudinalmente a metà e rimuovere i nuclei e gli steli; tagliare le metà longitudinalmente in fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Disporre i savoiardi, i lati arrotondati verso il basso, in un unico strato sul fondo del piatto da 12 tazze (circa 8 pollici di diametro e 5 pollici di profondità), coprendo completamente il fondo (usando circa 15 savoiardi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Il Negozio Di 2 Contenitori Ha Acquistato Panna Montata

Irrorare 5 cucchiai di sciroppo di pera in modo uniforme sopra savoiardi. Usando una piccola spatola offset, distribuire 1/3 di mousse al cioccolato bianco sui savoiardi, rendendo lo strato leggermente più spesso attorno ai bordi esterni del piatto per consentire alla mousse di essere più visibile (il centro dello strato di mousse sarà sottile). Partendo dai bordi esterni del piatto, posizionare le fette di pera in un unico strato con bordi curvi contro i lati del piatto in cima alla mousse, coprendo completamente. Ripetere la stratificazione di savoiardi, sciroppo, mousse e pere altre 2 volte. Coprire con il quarto strato di savoiardi (alcuni savoiardi e fette di pera possono essere lasciati sopra).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Il Negozio Di 2 Contenitori Ha Acquistato Panna Montata

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Drizzle savoiardi in modo uniforme con 5 cucchiai di sciroppo. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero sciocchezza e restante sciroppo di pera separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Il Negozio Di 2 Contenitori Ha Acquistato Panna Montata

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Usando un miscelatore elettrico, battere 2 tazze di panna da montare in una grande ciotola fino a formare picchi morbidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Budino Istantaneo Al Limone

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Per Spennellare E Friggere

Aggiungere 1/4 di tazza di sciroppo di pera e battere fino a formare picchi rigidi. Lavorando in lotti, trasferire la crema in una grande sacca da pasticcere dotata di punta a stella grande. Tubo rosette in tutto top di sciocchezza, mounding leggermente al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

4 Cucchiaini Di Noci Tritate

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Cospargere con zenzero cristallizzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Candito

Guarnire con riccioli di cioccolato. FARE AVANTI: Può essere fatto 6 ore avanti. Conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato

Setacciare lo zucchero a velo per sciocchezza soloprima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati

* Il mascarpone è un formaggio cremoso italiano; venduto in molti supermercati e nei mercati italiani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente, Più 2 Confezioni (8 Once) Di Crema Di Formaggio Montata

Mascarpone

** Disponibile nella sezione panetteria o pane di alcuni supermercati e nei negozi di specialità alimentari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Per fare riccioli di cioccolato, mettere un 3 1/2-oncia bar di cioccolato bianco di alta qualità (come Lindt o Perugina) su un piatto e forno a microonde in alto a intervalli di 5 secondi solo fino a quando un po ' ammorbidito, ma non caldo o cominciando a sciogliersi. Utilizzando pelapatate e partendo da un bordo lungo della barretta di cioccolato, radere il cioccolato bianco in riccioli. Se il cioccolato rasato si rompe in piccoli frammenti, non è abbastanza morbido, quindi riponilo nel microonde per alcuni secondi. Se il cioccolato diventa troppo morbido, lasciarlo riposare a temperatura ambiente o raffreddare brevemente fino a quando non si rassoda un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato

Cioccolato Bianco

Barretta Di Cioccolato

Confettini A Forma Di Cuore