The Bomb Southern Chicken con fagioli rossi, riso e cavolo riccio

Il Bomb Southern Chicken con fagioli rossi, riso e cavolo riccio potrebbe essere proprio la ricetta senza glutine che stavi cercando. Questa ricetta produce 4 porzioni con 1771 calorie, 94 g di proteine e 93 g di grassi ciascuna. Per $ 5,39 a porzione, questa ricetta copre il 73% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale del sud. Vai al negozio e prendi foglie di alloro, pepe, brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'86%. Questo punteggio è fantastico. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Perfect Southern Greens (cavolo, barbabietola, cavolo riccio, senape), Perfect Southern Greens (cavolo, barbabietola, cavolo riccio, senape) e Southern Collard Greens.

Istruzione

Attrezzatura speciale: una friggitrice

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Per i fagioli e il riso: la sera prima della cottura, mettere i fagioli in una pentola capiente e aggiungere acqua fino a coprirli. Immergere durante la notte in un luogo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1 Tazza Di Salsiccia Affumicata Tritata

Piselli Goya®

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Scolare e sciacquare prima dell'uso.

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungete la cipolla, il prosciutto, la salsiccia, il sedano, il peperone e fate rosolare, mescolando alcune volte, finché le verdure saranno tenere ma non dorate. Incorporare il pepe di Caienna e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Senape Preparata, Facoltativa

Aggiungere i fagioli, 3 tazze di brodo di pollo e i pomodori e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Aggiungere il timo, la salvia e l'alloro. Portare a ebollizione i fagioli, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere i fagioli fino a quando saranno teneri ma non troppo morbidi, circa 1 ora e mezza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

Rimuovere le foglie di alloro. Condire i fagioli con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Rimuovere 1 tazza di fagioli cotti e schiacciarli. Rimetteteli nella pentola e mescolate per unirli ai fagioli interi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Durante gli ultimi 20 minuti di cottura dei fagioli preparate il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Piselli Goya®

Unisci il riso, le restanti 2 tazze di brodo di pollo e 2 tazze d'acqua in una pentola capiente e porta ad ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere fino a quando il riso sarà appena tenero, circa 20 minuti. Tenete il riso e i fagioli al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Piselli Goya®

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Metti il garretto in una pentola capiente e aggiungi acqua quanto basta per coprirlo. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma, coprire leggermente con il coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando la carne sarà molto tenera, circa 1 ora e 1/2.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Togliere il garretto dalla pentola e aggiungere il cavolo riccio, il limone, il timo, la salsa piccante e un po' di pepe nero appena macinato. Coprire leggermente con il coperchio e cuocere i cavoli finché saranno teneri, circa 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cavoli Ricci

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Togliere i cavoli dalla pentola e conservare il liquido di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Tritare la carne del garretto e metterla da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (10 Once) Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio Neri, Sgocciolati

Acqua Per Consentire

Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungete il prosciutto tagliato a pezzetti e fate cuocere fino a quando non diventa croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Preparata, Facoltativa

Aggiungere i cavoli e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Aggiungete qualche cucchiaio del liquido di cottura e mescolate. Spegnere il fuoco, coprire e tenere al caldo.

Per il pollo: preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Unisci il brodo di pollo, l'aceto, il condimento italiano, l'aglio in polvere e il pepe di Cayenna in una teglia. Condire il composto con un po' di sale e pepe, aggiungere il pollo e mescolare per ricoprirlo. Coprire bene la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 30 minuti. Conservare il liquido di cottura dalla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Formaggio Romano Grattugiato

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Fagioli Refried, Riscaldati Bene, Aggiungere Un Po' Di Brodo Di Pollo O Acqua Per Ottenere Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Scaldare l'olio di canola in una friggitrice a 350 gradi F o riempire una pentola pesante a metà con olio di canola e scaldarla a 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Togliere il pollo dalla teglia e asciugarlo. Conservare il liquido nella teglia. Friggere il pollo finché non sarà appena dorato e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Filtrare il liquido di cottura dalla teglia in un pentolino. Portare a ebollizione e mantecare con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Orzo Perlato Bianco

Per servire, aggiungi qualche spruzzata di aceto o salsa piccante al cavolo riccio. Versare un po' di riso su ogni piatto, guarnire con i fagioli e le cavoli e finire con 2 cosce di pollo. Versare sopra la salsa di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Cavoli Ricci

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Sciroppo D'acero O Sciroppo Aromatizzato All'acero

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Piselli Goya®

Attrezzatura

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Orzo Perlato Bianco

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 3

grasso di maiale 4un po' di zucchine tritate

Pepe nero appena macinato 8

cosce di pollo disossate 8

cosce di pollo disossate 411peperoncino habanero

pomodori stufati 4un po' di zucchine tritate

Olio di colza, per friggere 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

Cayenne 1Oreo ripieni doppi

Cayenne 51peperoncino habanero

sedano tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli refried, riscaldati bene, aggiungere un po' di brodo di pollo o acqua per ottenere una consistenza liscia e spalmabile 7051 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli refried, riscaldati bene, aggiungere un po' di brodo di pollo o acqua per ottenere una consistenza liscia e spalmabile 907peperoncino habanero

collard greens, cut into thick strips (about 10 cups)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salvia essiccata 1Oreo ripieni doppi

1 busta di spinaci freschi prelavati 2rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 1cp. parmigiano grattugiato

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 75peperoncino habanero

peperone verde tritato 140peperoncino habanero

prosciutto tritato 1piccolo

1 confezione (10 once) di piselli crowder, scongelati o 1 lattina (15-1/2 once) di piselli dall'occhio neri, sgocciolati 4un po' di zucchine tritate

Splash salsa piccante 4un po' di zucchine tritate

Apple cider vinegar or hot sauce, for serving 2Crosta: briciole di cracker Graham

Condimento italiano 22 cucchiai di burro fuso

fette di limone 3Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 160peperoncino habanero

cipolla tritata 227peperoncino habanero

fagioli rossi secchi 1201 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe nero appena macinato 225peperoncino habanero

salsiccia affumicata tritata 1Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 370peperoncino habanero

riso bianco 370peperoncino habanero

riso bianco

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, Sparkling Wine e Zinfandel sono le mie scelte migliori per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling o il vino bianco frizzante, adatti al cibo, funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con i piatti alla brace. Il Karthauserhof Riesling QbA Ruwer con una valutazione di 4,1 stelle su 5 sembra una buona soluzione. Il costo è di circa 24 dollari a bottiglia.