Testa di pesce Curry

Name: Testa di pesce Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di pesce o salsa di acciughe; 1 Manciata peperoncini a volo duccello; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva latte di cocco, circa 12 once; 3 medio melanzane asiatiche, tagliate in tondi da 1 pollice; 1 a 2 teste di pesce, a seconda delle dimensioni, circa 5 chili in totale; 3 Succo di lime; 1 1 cucchiaio di origano essiccato striscia di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Foglie di basilico tailandese; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pasta di curry tailandese rossa o verde; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Testa di pesce Curry potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 5 porzioni con 333 calorie, 5g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Per $2.05 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi la salsa di acciughe, una manciata di peperoncini a volo d'uccello, pasta al curry tailandese e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Famoso curry di pesce di Singapore, La famosa ricetta della testa di pesce al curry di mia sorella, e Kari Kepalan Ikan Bersama Belimbing Buluh (Testa di pesce Curry) per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare le teste di pesce sotto l'acqua fredda. Se sono sanguinanti, immergili in una bacinella d'acqua e risciacqua di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

Scaldare l'olio in una grande pentola profonda sopra il calore usso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere la pasta di curry e cuocere fino a quando la pasta è fragrante e cominciando ad attaccare al fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Togliere dal fuoco.

Aggiungere la salsa di pesce, lo zucchero, il latte di cocco e i peperoncini. Portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Salsa Di Pesce

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Striscia Di Scorza Di Limone

Nel frattempo, rosolare le melanzane in qualche cucchiaio di olio o arrostirle in un forno a 177° fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Aggiungere la testa di pesce e le melanzane alla miscela di cocco al curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Confettini A Forma Di Cuore

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Aggiungere abbastanza acqua per coprire completamente la testa del pesce. Portare a cuocere a fuoco lento e cuocere per 10 minuti o fino a quando la carne è tenera e appena cotta. Poco prima di servire, mescolare le foglie di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

salsa di pesce o salsa di acciughe 1Manciata

peperoncini a volo d'uccello 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

latte di cocco, circa 12 once 3medio

melanzane asiatiche, tagliate in tondi da 1 pollice 1

a 2 teste di pesce, a seconda delle dimensioni, circa 5 chili in totale 3

Succo di lime 11 cucchiaio di origano essiccato

striscia di scorza di limone 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Foglie di basilico tailandese 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pasta di curry tailandese rossa o verde 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Grigio. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 99 dollari.