Tempura di gamberetti croccanti

Name: Tempura di gamberetti croccanti
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatica, Giapponese
Ingredients: 2 (inverno) amido; 2 albumi, leggermente sbattuti; 1 varietà di funghi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 pizzico Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti, sbucciati e deveined, code a sinistra su; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio vegetale per friggere; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Crispy Shrimp Tempura potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Una porzione contiene 239 calorie, 19g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1.94 per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Se hai gamberetti, albumi, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto giapponese. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Patate dolci glassate in tempura con Panko croccante, Ebi (gamberetti) tempura, e Tempura di gamberetti per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare l'olio in una friggitrice a 375 gradi F (190 gradi C).

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Sbattere la farina, l'amido di mais e il sale in una grande ciotola. Fai una depressione al centro della farina. Mescolare l'acqua e il tuorlo d'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Zucchero Aggiuntivi

Varietà Di Funghi

Lorann Cucina Professionale®

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mescolare solo fino a quando inumidito; pastella sarà grumoso. Mescolare gli albumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Uno alla volta, immergere i gamberetti nella pastella per rivestire. Non pastella code. Mettere con cura alcuni gamberetti alla volta nell'olio caldo. Friggere fino a doratura, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Vaso Di Pomodori Secchi Sott'olio, Scolati E Tritati

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

amido 2

albumi, leggermente sbattuti 1

varietà di funghi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1pizzico

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti, sbucciati e deveined, code a sinistra su 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio vegetale per friggere 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.