Tartufi Kahlua

Name: Tartufi Kahlua
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 95 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. salted roasted almonds or pistachios, chopped; 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. burro a cubetti; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice crema di formaggio, ammorbidito; 1 tuorlo duovo, leggermente battuto; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Kahlua (liquore al caffè); 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di gocce di cioccolato semidolce

I tartufi Kahlua potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per antipasti. Questa ricetta senza glutine serve 18 persone e costa 24 centesimi a porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine, 10 g di grassi e un totale di 125 calorie. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Una miscela di tuorlo d'uovo, kahlua, crema di formaggio e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio medio del 13%, il che è piuttosto negativo. Ricette simili sono i tartufi al cioccolato Kahlua, i tartufi Kahlua alla menta piperita e i brownies al kahlúa con glassa di crema al burro al kahlúa mocha e kahlúa mocha latte al cioccolato bianco al caramello salato.

Istruzione

In cima a un bagnomaria o in una ciotola di metallo sopra l'acqua bollente, sciogliere le gocce di cioccolato e il burro; mescolare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Latte Al 2%

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In una piccola ciotola, sbatti una piccola quantità di miscela calda nel tuorlo d'uovo; riportare il tutto a bagnomaria, sbattendo costantemente. Cuocere a fuoco basso fino a quando il composto raggiungerà i 160°, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere dal fuoco; aggiungere Kahlua e crema di formaggio fino ad ottenere un composto omogeneo. Raffreddare a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto. Conservare in frigorifero, coperto, per 1 ora o fino a quando non sarà facile da modellare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (4 Once) Di Croissant Refrigerati

Kahlua

Metti le mandorle in una piccola ciotola. Forma la miscela in 1 pollice. palline; arrotolare le mandorle. Conservare in frigorifero, coperto, finché non diventa sodo, circa 2 ore. Conservare in un contenitore ermetico nel frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

951 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salted roasted almonds or pistachios, chopped 571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

burro a cubetti 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

crema di formaggio, ammorbidito 1

tuorlo d'uovo, leggermente battuto 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Kahlua (liquore al caffè)1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tazza di gocce di cioccolato semidolce

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Lo spumante e lo spumante rosé sono ottime scelte per gli antipasti. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Potresti provare il Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,7 stelle su 5 e un prezzo di circa 80 dollari a bottiglia.

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

La spuma fine e le bollicine delicate accompagnano con eleganza i riflessi del suo colore dorato. Una cuvée che vi sorprenderà con la sua pura intensità di aromi di frutta secca, mandorle e nocciole fresche mescolati a quelli di frutta a polpa bianca. La sensazione cremosa della bollicina associata ad aromi di brioche al burro e aromi minerali. Finale persistente con una dolcezza fresca ed elegante. Questa grande bottiglia si sposa perfettamente con caviale o ostriche pregiate ma anche con pesce e frutti di mare alla griglia.