Tarte Tatin

Name: Tarte Tatin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 3/4 tazza di burro; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 510 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. sterline Golden Delicious mele (circa ogni); 315 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Granella assortita e mini cracker a forma di orsetto al miele, facoltativi; 12 gamberetti e venati Gelato alla vaniglia, crème fraîche o panna montata

Tarte Tatin potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 303 calorie. Questa ricetta serve 12. Per 52 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi burro, zucchero, succo di limone e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Tarte Tatin al gusto di tè (tarte Tatin Au Thé), Tarte Tatin, e Tarte Tatin per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina o in una ciotola, mescolare la farina e 1/3 di tazza di zucchero fino a quando non si mescolano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare 1/2 tazza di burro in pezzi da 1/2 pollici e aggiungere alla miscela di farina. Girare o strofinare con le dita fino a quando la miscela forma briciole fini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Mescolare 1 cucchiaino di vaniglia con 1/4 di tazza di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, Facoltativi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere alla miscela di farina e girare o mescolare con una forchetta solo fino a quando uniformemente inumidito. Se la miscela è troppo secca per tenere insieme quando viene premuto, mescolare delicatamente in 1 altro cucchiaio di acqua alla volta. Con le mani, premi l'impasto in una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Posto tra due fogli di pellicola trasparente (ogni 15 da 15 in.) e rotolare in un giro anche 1/4 di pollice di spessore. Raffreddare fino alla ditta, circa 30 minuti, o fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Nel frattempo, sciacquare e sbucciare le mele; quarto longitudinalmente e tagliare e scartare i nuclei.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Tagliare i quarti a metà longitudinalmente; dovresti avere 8 tazze.

Unire rimanente 1 tazza di zucchero, 1/4 tazza di burro, 1 cucchiaino di vaniglia, e succo di limone in un 10 - a 11 pollici (attraverso la parte superiore) ovenproof padella (2 1/2-a 3 - qt. capacità); impostare a fuoco vivo e mescolare spesso fino a quando la miscela è mescolata e frizzante, 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Granella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, Facoltativi

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco.

Disporre un singolo strato di mele, lato arrotondato verso il basso, in un cerchio intorno bordo della padella, poi riempire in centro per coprire il fondo; montare le mele rimanenti in modo uniforme sopra la parte superiore. Cuocere a fuoco medio-alto, agitando delicatamente padella di tanto in tanto (non mescolare), fino a quando la miscela di zucchero diventa oro profondo (succhi di frutta dovrebbero bolla attraverso fette, se bolla fuori dalla padella, ridurre leggermente il calore), 25 a 35 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sbucciare un pezzo di pellicola trasparente dalla pasta e capovolgere la pasta sulla miscela di mele in padella; staccare la pellicola rimanente. Tagliare la pasta in eccesso a filo con il bordo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare fessure da 1 pollice attraverso la pasticceria in 10 a 12 posti per far fuoriuscire il vapore. Set padella in un 11-da 17 pollici teglia.

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cuocere nel mezzo di un 375 normale o forno a convezione fino a quando la crosta è marrone dorato e succhi sono ribollenti, 35 a 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciare raffreddare da 5 a 10 minuti.

Invertire un piatto da portata sopra tarte; tenendo padella e piatto insieme, invertire di nuovo. Sollevare la padella e montare le mele che sono bloccate per tornare indietro sul dessert.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tagliare la tarte a spicchi e servirla calda o tiepida con gelato alla vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Barrette Di Cioccolato Al Caramello (1,4 Once Ciascuna), Tritate, Divise