Tarassaco verdi con un uovo fritto, crostini, e condimento di acciughe da 'Franny's

Name: Tarassaco verdi con un uovo fritto, crostini, e condimento di acciughe da 'Franny's
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, acciughe, purè di pasta; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Crostini; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze pezzi strappati pane croccante (circa; 1 Cipolla gialla media, tritata verdi di tarassaco; 6 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 1 piccolo spicchio daglio, tritato finemente; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 (inverno) olio extra vergine di oliva; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Parmigiano Reggiano grattugiato grossolanamente; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena incrinato; 2 (può essere o scremare) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? Tarassaco verdi con un uovo fritto, crostini, e condimento di acciughe da 'Franny potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta serve 6 e costa $1.45 per porzione. Una porzione contiene 399 calorie, 20 g di proteine, e 27 g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Una miscela di sale kosher, crostini, pezzi di pane croccante strappati e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Insalata di senape cruda con Gruyère e crostini di acciughe, Verdi di tarassaco con condimento caldo all'olio d'oliva, e Verdure di tarassaco saltate in padella per ricette simili.

Istruzione

Per fare i crostini: Preriscaldare il forno a 400 ° F, con un rack posizionato al centro. Saltate il pane con l'olio d'oliva, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Sazon Con Coriandolo E Achiote

Crostini

8 (U-12) Gamberetti

Acqua Aggiuntiva

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Per Le Feste

Stendere il pane su una teglia e tostare fino a quando i crostini sono dorati e croccanti, circa 10 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

4 Fette Sottili Di Salame

Acqua Aggiuntiva

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Usando un mortaio e un pestello o il lato di un grosso coltello, schiacciare l'aglio in una pasta con un pizzico di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Canola Per Fritture

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Trasferire in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Sbattere l'aceto, l'acciuga e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acciuga

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sbattere in 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pacchetto Sazon Con Coriandolo E Achiote

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

In una grande padella, scaldare il restante 1/4 tazza di olio d'oliva a fuoco medio-alto fino a caldo, ma non fumare. Rompere le uova nella padella e condire con sale e pepe. Ridurre il fuoco a medio e cuocere le uova fino a quando i bianchi sono appena impostati, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Verdure Di Alta Qualità (consigliati: Terra Sticks)

Pacchetto Sazon Con Coriandolo E Achiote

Cerchio Di Torta Di Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Togliere dal fuoco.

In una grande ciotola, gettare i verdi e i crostini con il condimento. Dividere l'insalata tra sei piatti da portata. Top ciascuno con un uovo e guarnire con formaggio grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Verde

Cerchio Di Torta Di Cartone (6 Pollici)

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Nota di Andrew: assaggia sempre i verdi di tarassaco prima di acquistarli; a volte possono essere troppo amari. Basta strappare un piccolo pezzo di una foglia (la maggior parte dei venditori al mercato degli agricoltori vi permetterà di fare questo) e prendere un morso. I verdi dovrebbero avere un pizzico di amarezza, ma non dovrebbe essere schiacciante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdi Di Tarassaco