Tacos per la colazione con patate croccanti, chorizo e uovo fritto

Name: Tacos per la colazione con patate croccanti, chorizo e uovo fritto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Chorizo crudo in stile messicano (vedi nota sopra); 4 tortillas di farina morbida o di mais, calde; 4 crosta di torta di briciole (Keebler); 2 gamberetti e venati Sale Kosher; 2 gamberetti e venati Coriandolo tritato, panna acida o crema messicana e spicchi di lime per servire; 283 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. grande patata russa (circa, tagliata a cubetti da 1/2 di pollice; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di pomodoro arrostita fatta in casa o acquistata in negozio; 2 scalogno, fette sottili, bianchi e verdi riservati separatamente; 1 pepe serrano, tagliato a fette sottili; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio vegetale, diviso; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto bianco distillato

La ricetta Tacos colazione con patate croccanti, Chorizo, e uovo fritto potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 30 minuti. Questa ricetta serve 2 e costa $2.24 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 30g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 676 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Vai al negozio e prendi crema messicana, chorizo, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Tacos per la colazione con chorizo fatto in casa, patate croccanti e uova, Chorizo e uovo fritto Colazione Tacos, e Chorizo Colazione Tacos con patate Hash e uova fritte.

Istruzione

Mettere le patate in una piccola casseruola e coprire con acqua fredda da 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere 1 cucchiaio di sale kosher e l'aceto. Portare a ebollizione a fuoco vivo, ridurre a fuoco lento e cuocere fino a quando le patate sono ammorbidite, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Scolare e lasciare riposare per 5 minuti ad asciugare.

Mentre le patate cuociono, scaldare 2 cucchiaini di olio vegetale in una padella antiaderente o in ghisa a fuoco medio-alto fino a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il chorizo e cuocere, spezzandolo con un cucchiaio di legno, fino a cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Trasferire il chorizo in una piccola ciotola, lasciando l'olio dietro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Quando le patate si sono asciugate, riscaldare l'olio di chorizo a fuoco alto fino a brillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere le patate e cuocere, lanciando di tanto in tanto, fino a quando croccante e marrone dorato tutto, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere i bianchi scalogno e serranos e continuare a cuocere, gettando, fino a quando ammorbidito e aromatico, circa 1 minuto in più. Mescolare il chorizo e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Trasferire su un piatto e tenere in caldo. Spazzare via padella.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il restante cucchiaino di olio e scaldare a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere le uova, condire con sale e pepe, e cuocere fino a quando i bianchi sono impostati, ma i tuorli sono ancora che cola, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Togliere dal fuoco.

Dividere la miscela di patate tra le tortillas. Top ciascuno con un uovo fritto e un po ' di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Denti D'acciaio

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Servire immediatamente con coriandolo tritato, scalogno, panna acida o crema messicana e spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Cuneo Di Calce

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

2gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 851 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Chorizo crudo in stile messicano (vedi nota sopra)4

tortillas di farina morbida o di mais, calde 4

crosta di torta di briciole (Keebler)2gamberetti e venati

Sale Kosher 2gamberetti e venati

Coriandolo tritato, panna acida o crema messicana e spicchi di lime per servire 2831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grande patata russa (circa, tagliata a cubetti da 1/2 di pollice 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di pomodoro arrostita fatta in casa o acquistata in negozio 2

scalogno, fette sottili, bianchi e verdi riservati separatamente 1

pepe serrano, tagliato a fette sottili 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio vegetale, diviso 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto bianco distillato

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Cuvaison Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 29 dollari a bottiglia.