Tacos di zucchine e mais

Name: Tacos di zucchine e mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli neri in scatola, sciacquati e scolati; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais freschi bianchi o gialli; 8 tortillas di mais caldo; 4 lascia epazote fresco, (o 1 cucchiaino di origano fresco), tritato finemente; 3 spicchio aglio, tritato finemente; 8 (può essere o scremare) formaggio grattugiato Monterey Jack (o queso fresco); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tomatillo (verde) salsa; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati grossolanamente; 3 (inverno) olio vegetale, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla bianca tritata; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine tagliate a dadini

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e vegetariani? Zucchine e tacos di mais potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $1.65 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 418 calorie. Vai al negozio e raccogli tortillas di mais calde, pomodori, chicchi di mais e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Tacos di zucchine e mais con Guacamole, Tacos di mais e zucchine carbonizzati, e Tacos di mais e zucchine arrosto per ricette simili.

Istruzione

Scaldare metà dell'olio in una padella capiente a fuoco vivo. Toast mais 5 minuti, mescolando; condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tostare

Mais

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere il mais; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Calore rimanente 1 cucchiaio più 1 1/2 cucchiaini di olio in padella. Cuocere la cipolla, mescolando, fino a quando non si caramella, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio; cuocere da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere i pomodori; cuocere 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Aggiungere le zucchine; cuocere finché sono teneri, da 10 a 12 minuti; condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Sale

Aggiungere mais, fagioli, epazote e pepe. Cuocere 3 minuti. Dividere il ripieno tra le tortillas; top ciascuno con 1 1/2 cucchiaini di salsa e 1 cucchiaino di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Epazoto

Formaggio

Pepe

Fagiolo

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Mais

Auto

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli neri in scatola, sciacquati e scolati 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di mais freschi bianchi o gialli 8

tortillas di mais caldo 4lascia

epazote fresco, (o 1 cucchiaino di origano fresco), tritato finemente 3spicchio

aglio, tritato finemente 8(può essere o scremare)

formaggio grattugiato Monterey Jack (o queso fresco)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tomatillo (verde) salsa 41 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati grossolanamente 3(inverno)

olio vegetale, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla bianca tritata 31 litro di latte intero, a temperatura ambiente

zucchine tagliate a dadini

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Sandhi Sanford e Benedict Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 65 dollari a bottiglia.