Tacos di agnello (stile Barbacoa)

La ricetta Agnello Tacos (stile Barbacoa) potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 8 ore e 50 minuti. Questa ricetta serve 6. Questo corso principale ha 629 calorie, 39g di proteine, e 35g di grasso per porzione. Per $3.83 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli olio vegetale, cipolla, foglie di coriandolo raccolte e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Barbacoa di agnello con tacos di avocado, Tacos di Barbacoa di manzo, e Tacos di manzo alla Barbacoa per ricette simili.

Istruzione

Reidratare gli anchos e i chipotles in una ciotola e coprire con acqua calda e bollente. Immergere i peperoncini fino a quando non sono morbidi, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i peperoncini, la paprica, l'origano, la cannella e l'aglio in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Once Fluide Di Acqua Fresca

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Versare l'olio e lavorare fino a che liscio. Se la purea è troppo spessa, aggiungere un cucchiaio o 2 del cile ammollo liquido per sottile alla consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Mettere l'agnello in una teglia e cospargere tutto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Versare la purea sopra, coprire e marinare in frigorifero per 3 o 4 ore.

Preriscaldare il forno a 275 gradi F. Scongelare le foglie di banano (se congelate) facendole scorrere sotto l'acqua tiepida. Foderare un girarrosto di tacchino o un brasato con le foglie di banano, sovrapponendole leggermente l'una sull'altra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Banano

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Togliere l'agnello dalla marinata e metterlo sulle foglie di banano. Avvolgere l'agnello con le foglie di banano, infilando i bordi in modo che sia completamente coperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Banano

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Aggiungere 1 1/2 tazze di acqua alla teglia, quindi coprire l'intera padella con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cuocere fino a quando la carne è tenera e cadendo a pezzi, 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere la pellicola e aprire le foglie di banano. Tagliare l'agnello con una forchetta e condire con sale e succo di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Banano

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Servire con le tortillas di farina calda, foglie di coriandolo, queso fresco, ravanelli e cipolle e abbinare con il Malbec.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Tortilla Di Farina

Queso Affresco

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Malbec

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Ingrediente

Serving:

acciughe secche 6

foglie di banano 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresco raccolte 2

peperoncini chipotle secchi 10

tortillas di farina, riscaldate 5spicchio

aglio schiacciato 0Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena incrinato 1kg

legato disossato agnello spalla 2

lime, tagliate a spicchi 2Barretta di caramello Heath in pezzi

origano secco 12 cucchiaini di aglio in polvere

once fluide di acqua fresca 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

affresco di queso sbriciolato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ravanelli rasati 1

cipolla rossa, carta rasata sottile 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Ma ce, per servire

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato a Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.