Tacchino imperiale con sugo di Curry

La ricetta Tacchino imperiale con sugo di curry potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in circa 10 ore. Per $2.94 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 12. Una porzione contiene 907 calorie, 91 g di proteine, e 51 g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di coriandolo, tacchino, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare andhra pollo al curry-kodi kura con sugo (semplice pollo al curry ), Tacchino arrosto semplice con sugo di tacchino ricco, e Miso-Strofinato tacchino con sugo di tacchino per ricette simili.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire 2/3 tazza di olio d'oliva con 1 cucchiaio di polvere di curry e quando l'olio brilla, cuocere a fuoco moderatamente basso per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Usando un iniettore di tacchino, iniettare l'uccello, con l'olio di curry come segue: 2 cucchiai in ogni coscia, 1 cucchiaio in ogni bacchetta e 2 1/2 cucchiai in ogni petto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Lasciare riposare il tacchino a temperatura ambiente per 2 ore. In alternativa, refrigerare l'uccello durante la notte e portare a temperatura ambiente prima di arrostire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere il tacchino in una teglia. In una casseruola media, sciogliere 12 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere 2 cucchiai di curry in polvere, 1 cucchiaio di sale e i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Spennellare un po ' del composto sul tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Arrostire il tacchino per 2 ore, imbastendo ogni 30 minuti con il burro al curry e girando la teglia per una doratura uniforme. Aumentare la temperatura del forno a 400 e arrostire per 30 minuti in più, o fino a quando la pelle è dorata e un termometro a lettura istantanea inserito in una coscia interna registra 17

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Se il tacchino si rosola troppo velocemente, coprilo liberamente con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Trasferire il tacchino su una tavola da intaglio e lasciare riposare per almeno 30 minuti o per un massimo di 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Versare i succhi di padella in una ciotola; scremare il grasso.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Posizionare la teglia su 2 bruciatori.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Aggiungere il vino e lo scalogno e cuocere a fuoco moderato, raschiando eventuali pezzi dorati dal fondo della padella, fino a quando il vino è quasi evaporato, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i succhi di padella riservati e il ricco brodo di Tacchinoe portare a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, in una casseruola media, sciogliere i restanti 3 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di curry in polvere; cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando, per 3 minuti. Mescolare la farina, quindi frullare gradualmente nella miscela di brodo; portare a fuoco lento. Cuocere a fuoco moderatamente basso, sbattere, fino a quando il sugo è addensato, 5 minuti. Mescolare il succo di lime. Condire con sale. Filtrare il sugo, trasferire in una salsiera riscaldata e aggiungere il coriandolo. Intagliare il tacchino e servire con il sugo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Kg Tortillas Di Mais

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Prugne Cotte O Altra Frutta

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Salsiera

Attrezzatura

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Caramelle Peachie-o

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Fagioli Cannelloni, Scolati

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Salsiera

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

coriandolo tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Madras curry in polvere 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 12gamberetti e venati

Sale kosher 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di lime fresco 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 3grande

scalogni tritati 7kg

tacchino fresco 1Cipolla gialla media, tritata

Ricco stock di tacchino 152 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro non salato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco fruttato, come Vouvray

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Field Recordings Chenin Blanc. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.