Tacchino con ripieno della nonna

Il tacchino con ripieno della nonna potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 114g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 928 calorie. Questa ricetta serve 8. Per $2.23 per porzione, questa ricetta coperture 43% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta di Taste of Home richiede pane di un giorno, tacchino, burro e sale. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 66 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 4 ore e 40 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 93%, questo piatto è super. Ricette simili includono Il famoso ripieno della bisnonna, Tacchino di mia nonna con ripieno di pane e come cucinare il tacchino perfetto, e Sugo di tacchino della nonna.

Istruzione

Mettere le rigaglie in una casseruola e coprire con acqua; portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 45-50 minuti o finché sono teneri. Tritare le frattaglie; mettere da parte il brodo e le frattaglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

In una padella grande, soffriggere il sedano e la cipolla in 2 cucchiai di burro finché sono teneri. In una grande ciotola, unire i cubetti di pane, la miscela di sedano, le rigaglie, il sostituto delle uova e i condimenti. Mescolare in 1 tazza di brodo di rigaglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Panna Acida A Basso Contenuto Di Grassi, Divisa

Zucche Da Torta

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Poco prima di arrostire, riempire liberamente il tacchino con 8 tazze di ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Posizionare il ripieno rimanente in un 2-qt unto. teglia; conservare in frigorifero fino al momento di cuocere. Spiedino turchia aperture; cravatta bacchette insieme con stringa cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Posizionare il lato del seno su un rack in una teglia.

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Versare 1 tazza di brodo di rigaglie sul tacchino. Sciogliere il burro rimanente; spennellare il tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Cuocere, scoperto, a 325° per 3-1 / 2 a 4 ore o fino a quando un termometro di carne legge 180° per il tacchino e 165° per il ripieno, imbastire di tanto in tanto. (Coprire liberamente con un foglio se il tacchino diventa marrone rapidamente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cuocere il ripieno aggiuntivo, coperto, per 30-40 minuti. Scoprire; cuocere 10 minuti più a lungo o fino a quando leggermente rosolato. Coprire il tacchino e lasciare riposare per 20 minuti prima di rimuovere il ripieno e intagliare il tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Versare le gocce di padella in un misurino da 2 tazze; grasso scremato.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere acqua o brodo di rigaglie rimanenti per misurare 2 tazze. In una casseruola, unire l'amido di mais e l'acqua fredda fino a che liscio. Mescolare gradualmente nella miscela di brodo. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato