Tacchino arrosto di fattoria con sugo di rosmarino

Name: Tacchino arrosto di fattoria con sugo di rosmarino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe nero, diviso; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato grossolanamente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham piselli surgelati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 2 Crosta: briciole di cracker Graham rosmarino fresco tritato, diviso; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata grossolanamente; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) sale, diviso; 5 kg tacchino fresco o congelato, scongelato; 1 Cipolla gialla media, tritata Brodo di tacchino fatto in casa, diviso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di orzo perlato bianco

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Agriturismo arrosto di tacchino con rosmarino sugo una prova. Una porzione contiene 537 calorie, 73g di proteine, e 21 g di grasso. Questa ricetta serve 12 e costa $1.67 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, amido di mais, brodo di tacchino e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Petto di tacchino arrosto con sugo di rosmarino, Tacchino arrosto con sugo di sidro e rosmarino, e Tacchino arrosto semplice con sugo di tacchino ricco.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Rimuovere il collo, il cuore, il ventriglio e il fegato dal tacchino. Riserva collo, cuore e ventriglio per lo stock di tacchino fatto in casa; scartare il fegato. Risciacquare accuratamente il tacchino con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Tacchino

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Fegato

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Unire cipolla, sedano, 1 cucchiaio di rosmarino, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Riempire la cavità del corpo con la miscela di cipolla. Legare le estremità delle gambe con spago. Sollevare le punte delle ali su e sopra la schiena; tuck sotto uccello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Posizionare una griglia di tostatura rivestita con spray da cucina in una teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro, Tagliato In Otto Spicchi

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Posizionare il tacchino, il lato del seno verso l'alto, sul rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Spennellare con il burro; cospargere uniformemente con 1 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Versare 1 tazza di brodo di tacchino fatto in casa in fondo alla padella. Inserire un termometro di carne nella parte carnosa della coscia, facendo attenzione a non toccare l'osso. Coprire strettamente il petto di tacchino con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Tacchino Con La Pelle

Stock Di Tacchino

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Acqua Per Consentire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Cuocere in forno a 325 per 2 ore, imbastendo con 1/3 di tazza di brodo di tacchino fatto in casa ogni 30 minuti (1 1/3 tazze in totale).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Rimuovere la pellicola; cuocere un ulteriore 1 1/2 ore o fino a quando il termometro registra 180, imbastendo con 1/3 tazza di tacchino fatto in casa ogni 30 minuti (2/3 tazza totale).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Togliere il tacchino dal forno; lasciate riposare 30 minuti. Eliminare la pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Posizionare un sacchetto di plastica con zip all'interno di una misura di vetro da 2 tazze.

Attrezzatura che userete

3 Tazze (6 Once) Di Cipolle Fritte Francesi French's® Original O Cheddar

Versare pan sgocciolature nel sacchetto; lasciate riposare 10 minuti (grasso salirà verso l'alto). Sigillare la borsa e tagliare 1 angolo inferiore della borsa.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scolare le gocce in un misurino, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura. Riserva 2 cucchiai di grasso e scartare il grasso rimanente.

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Unire le sgocciolature padella con 2 tazze di brodo di tacchino fatti in casa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stock Di Tacchino

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Calore 2 cucchiai di grasso riservato nella parte inferiore della teglia a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Aggiungere la farina, mescolando con una frusta. Cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare nella miscela di sgocciolature padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Unire acqua e amido di mais, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Aggiungere la miscela di amido di mais in padella, mescolando con una frusta. Portare a ebollizione, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere 1 cucchiaio di rosmarino. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 5 minuti o fino a quando la salsa si addensa. Mescolare in 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Servire il sugo con il tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili