Succotash di quinoa

Name: Succotash di quinoa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 1 striscia striscia di pancetta tagliata spessa, tagliata a metà (nota che puoi togliere la pancetta per un altro cucchiaio di burro se vuoi); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile quinoa secca; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di granturco, freschi o congelati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli di lima del bambino (può sub edamame); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori freschi tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi timo secco o 2 cucchiaini di timo fresco, tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo o manzo; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale (se si utilizza burro non salato o brodo non salato); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate e / o erba cipollina; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati

Non si può mai avere troppe ricette del Sud, in modo da dare Quinoa Succotash una prova. Questa ricetta rende 3 porzioni con 418 calorie, 15g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $1.59 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Simply Recipes ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Funziona bene come contorno. Vai al negozio e prendi pancetta, brodo di manzo, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Ricette simili sono Succotash di quinoa, Padella Salsiccia Succotash con Quinoa, e Succotash.

Istruzione

Mettere le metà della striscia di pancetta in una pentola a fondo spesso da 3 a 4 litri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scaldare a fuoco medio e cuocere delicatamente la pancetta, girando ogni tanto, in modo che gran parte del grasso si renda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Quando la pancetta è leggermente dorata, rimuoverla dalla pentola e posizionarla su carta assorbente. Tenere il grasso nella padella. Tritare la pancetta e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Risciacquare la quinoa secca: Mentre la pancetta sta cuocendo, mettere la quinoa in un setaccio a maglia fine e risciacquare fino a quando l'acqua non è limpida. Si noti che la maggior parte dei pacchetti di quinoa suggerisce di risciacquare prima della cottura. Se si utilizza un marchio di quinoa che non suggerisce il risciacquo, risciacquare comunque.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere la cipolla tritata alla pentola che hai usato per cucinare la pancetta, insieme al burro. Cuocere a fuoco medio fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la quinoa:

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Aggiungere la quinoa risciacquata alla pentola e aumentare il calore a medio alto. Mescolare per unire la quinoa e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Lasciate cuocere per un paio di minuti a fuoco medio - alto, fino a quando le cipolle e la quinoa ottenere un pizzico di colore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Aggiungere il mais, i fagioli di lima, il pomodoro tritato, la pancetta tritata e il timo nella pentola e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli Di Lima Per Bambini

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere l'acqua e il brodo (e sale se si utilizza burro non salato o brodo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Non Salato

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Aumentare il calore ad alta e portare a fuoco lento. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Dopo 15 minuti, togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, per altri 5 minuti.

Mescolare il succo di limone e l'erba cipollina tritata e / o cipolle verdi e fluff con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Ingrediente

Serving:

1striscia

striscia di pancetta tagliata spessa, tagliata a metà (nota che puoi togliere la pancetta per un altro cucchiaio di burro se vuoi)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

quinoa secca 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di granturco, freschi o congelati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli di lima del bambino (può sub edamame)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori freschi tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

timo secco o 2 cucchiaini di timo fresco, tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo o manzo 1Barretta di caramello Heath in pezzi

sale (se si utilizza burro non salato o brodo non salato)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate e / o erba cipollina 2Barretta di caramello Heath in pezzi

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, Spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Succotash. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Gunderloch Estate Riesling Dry con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.