Stufato di pollo

Name: Stufato di pollo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fagiolini biologici, scolati (sciacquati se non biologici); 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori tritati; 1 carota, sbucciata, tagliata a pezzi di dimensioni ridotte; 2 opinione sedano tagliato a pezzetti; 2 petto di pollo con costole (circa 1 1/2 libbre totale); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco, strappate a pezzi; 397 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo di pollo a basso contenuto di sale; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 piccolo cipolla tritata; 6 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi foglie di timo essiccate; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Lo stufato di pollo potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $1.4 per porzione, questa ricetta copertine 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 231 calorie, 23g di proteine, e 8g di grasso ogni. 1149 persone hanno fatto questa ricetta e la rifarebbero. Una miscela di cipolla, sale e pepe, pomodori in scatola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un super spoonacular punteggio di 92%. Crock Pot Chicken & Bean Stew: un pollo rimasto, Crock Pot Chicken & Bean Stew: un pollo rimasto, e Crock Pot Chicken & Bean Stew: un pollo rimasto sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio in una pentola pesante 5 1/2-quart a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il sedano, la carota e la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Cipolla

Soffriggere le verdure fino a quando la cipolla è traslucida, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe, a piacere. Mescolare i pomodori con i loro succhi, brodo di pollo, basilico, concentrato di pomodoro, alloro e timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo Di Pollo

Concentrato Di Pomodoro

Vegetale

Foglie Di Alloro

Pomodoro

Basilico

Cipolla

Timo

Aggiungere i petti di pollo; premere per immergere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Portare il liquido di cottura a fuoco lento. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere delicatamente scoperto fino a quando il pollo è quasi cotto, girando i petti di pollo sopra e mescolando il composto di tanto in tanto, circa 25 minuti. Usando le pinze, trasferire i petti di pollo su una superficie di lavoro e raffreddare per 5 minuti. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Pollo

Foglie Di Alloro

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Pinza

Aggiungere i fagioli alla pentola e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si è ridotto in una consistenza stufato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagioli

Stufato

Attrezzatura che userete

Pentola

Eliminare la pelle e le ossa dai petti di pollo. Sminuzzare o tagliare il pollo a pezzetti. Riportare la carne di pollo allo stufato. Porta lo stufato a fuoco lento. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Pollo

Sale E Pepe

Pollo Intero

Stufato

Mestolo lo stufato in ciotole di servizio e servire con il pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Stufato

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Abbinamenti: pane croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Croccante

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

intero per prosciutto da incastrare 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fagiolini biologici, scolati (sciacquati se non biologici)4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori tritati 1

carota, sbucciata, tagliata a pezzi di dimensioni ridotte 2opinione

sedano tagliato a pezzetti 2

petto di pollo con costole (circa 1 1/2 libbre totale)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico fresco, strappate a pezzi 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

brodo di pollo a basso contenuto di sale 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1piccolo

cipolla tritata 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie di timo essiccate 12 cucchiaini di aglio in polvere

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Lo stufato funziona molto bene con Cabernet Sauvignon, Chablis e Malbec. Vini rossi corposi come malbec e cabernet sauvignon sono l'accompagnamento perfetto per lo spezzatino di manzo. Lo stufato di pesce richiede probabilmente un vino bianco, come lo chablis. Il Maxville Cabernet Sauvignon con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 52 dollari per bottiglia.

Maxville Cabernet Sauvignon

Il nostro Cabernet Sauvignon ha profonde sfumature rubino opulento e granato con aromi stuzzicanti di profumo, cedro e frutta scura matura stratificata con vaniglia, cassis e pepe nero. Il finale è lungo e ricco.